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林依瑩表示，台中是愛心食物銀行發展最蓬勃的城市，建國市場平台啟用後，將成為台中第8處愛心食材交流據點，也是供應食材數量最多的平台，平均每月可提供高達4千公斤食材量，用最即時的方式提供給社區發展協會或關懷據點，讓愛心送到最需要的人手上，希望台中的愛心模範能夠推廣全國，使社會每個角落充滿關懷。
建國市場自治會蔡會長說，建國市場遷移新址後，不僅環境改變，攤商業績也有顯著成長，愛心食材交流平台在5月試辦時，市場攤商熱烈響應，熱心民眾林小莉也捐贈兩台中古冰箱，使建國市場保存愛心食材機制更完善，相信正式啟用後，未來將持續擴大愛心，讓新鮮的剩餘食材提供給社區中有需要的人。
立法委員黃國書說，建國市場不僅是全國最大傳統市場，做愛心也不落人後，相信建國市場帶頭做愛心，可以讓社會充滿愛心，弱勢族群得到必要的協助。
市議員邱素貞表示，愛心食物交流平台將資源有效連結在地民眾，透過市場攤商將未售出、賣相不佳但仍可食用的魚肉、蔬果提供愛心食物交流平台，不但食物不浪費，更可提供各社區關懷據點長輩共餐，充分發揮「剩食共享」理念，可說相得益彰。
市議員何敏誠與鄭功進也肯定市府團隊積極建置建國市場，並集結建國市場攤商的愛心，讓溫暖散發到社會的各個角落。
經發局說，建國公有零售市場愛心食材交流平台於107年5月開始試辦，自試辦以來，總計提供食材6,275公斤，其中蔬果類 3,948公斤、魚肉類1,430公斤、熟食類896公斤，總共供應6,328人次，今日正式啟用後將是繼霧峰、豐原、西屯福安、太平公有市場、梧棲第一市場、豐原果菜批發市場、烏日公有零售市場之後，第8個設有愛心食材交流平台的市場。
