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桃園巿社區營造團隊深入二林偏鄉了解返鄉青年可以翻轉偏鄉的具體作為，交流分享引發迴響。（圖／記者陳雅芳攝，2018.09.05）洪恩斌說，自己2年前放棄台北生活，來到二林溝頭租用舅舅田地後即開始經營「清靜田」。他堅持採用「友善耕作」，所以一般慣行農法中常常採用的化學肥料、農藥、除螺藥劑、除草劑他一概捨棄，改以雙手人工除草，且人工日曬，非機器烘穀。從打田、插秧、拔草、灌溉、收割、曬穀、碾米、包裝到出貨，不假手他人！從事友善耕作、推動食農教育，他說：「回鄉不只是種田而已，我想還有很多事可以做！」
桃園巿社區營造團隊深入二林偏鄉了解返鄉青年可以翻轉偏鄉的具體作為，交流分享引發迴響。（圖／記者陳雅芳攝，2018.09.05）廣興國小校長吳寶嘉表示，洪恩斌在他去年剛上任時，便主動來訪幫助學校推動閱讀教育，也把「友善土地」的精神對學生倡導。近一年來，校方透過與他策略聯盟，將理念結構發展出「香草課程」後，已接續獲得教育部閱讀磐石獎、百大特色學校和偏鄉遊學學校殊榮。吳寶嘉指出，洪恩斌是學校圍牆外的「老師」，他用自己的生命經驗鼓勵農家孩子，要有理念和知識做基礎，這樣才能根留家鄉，為社區盡一份心力。
桃園巿社區營造團隊深入二林偏鄉了解返鄉青年可以翻轉偏鄉的具體作為，交流分享引發迴響。（圖／記者陳雅芳攝，2018.09.05）二林「蔗青文化工作室」主要負責人洪崇銘說，工作室的目的是在協助青年透過田野調查，來形成返鄉工作和生活的圖像。當都巿化把更多青年從偏鄉抽離時，我們希望可以找到「回鄉」的路。洪恩斌在溝頭社區實踐的起步較早，他的經驗是很多有志返鄉青年很好的學習對象。
桃園巿社區營造團隊深入二林偏鄉了解返鄉青年可以翻轉偏鄉的具體作為，交流分享引發迴響。（圖／記者陳雅芳攝，2018.09.05）遠從桃園巿來參訪的學員張浩鉅說，溝頭社區很有動能，因為在地人願意帶頭，里長和社區發展協會一起協助青年，可以預見未來會更好。他說洪恩斌的農法是對生態環境很有意義的改變，老一輩和新一代的人都需要教育來改變觀念。過去使用農藥的慣性農法，的確可以提高產量，但風險和傷害卻被低估。要有洪的成功經驗分享，才能促成改變。
https://youtu.be/KD46ngAGufc
