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好運來洲際宴展中心為花博盛會開發的棒球花博餐， 花團錦簇。（圖／金武鳳攝，2018.9.20）好運來推出的棒球花博餐，採用在地食材並融入各種花卉，道道端上桌都是「花團錦簇」，賞心悅目。例如「花漾芋頭米糕香」，運用香米糕加上芋頭籤，鋪上櫻花蝦及韭菜花，顏色分明，櫻花蝦香脆搭上韭菜香，讓人食指大動。
好運來洲際宴展中心結合棒球元素，推出棒球花博餐，兼具視覺與味覺享受（圖／好運來提供）台中是個百花齊放的美食天地，民眾對於創意料理接受度甚高。以星享道酒店開發的花博甜品為例，取材多樣化，不只把台中限定的麻薏入料，還採用墨西哥辣椒和大甲鮮芋，讓甜點不再只有甜滋味，還融入了酸甜苦辣多層次，吃過的人都讚稱「奇妙的融合」，無論口感或繽紛色彩都讓人驚艷。
以採用台中麻薏創作的「茶芛」來說，有著日式禪風味，入口先甘後苦滋味，引來驚嘆。尤其獨有的麻薏口味，搭配京都抹茶粉和34%的白巧克力，再加入熬煮的草莓玫瑰餡，苦甜相融甜而不膩。
星享道酒店推出的花博甜點，讓人品嘗酸甜苦辣的多層次口味（圖／金武鳳攝，2018.9.20）你吃過辣椒口味的法式甜點嗎？星享道獨創的「迦納」，是以三種巧克力搭配墨西哥辣椒，自製台東洛神花果醬，加上鹽之花，濃郁的巧克力香氣，入口滑順的幕斯微帶辣味，十分討喜。
另外還有「太陽」，是一款甜品兩種口感。「伊娜亞」獨特的三角造型，如同台中名產綠竹筍，用台中在地大甲芋做成。「花悎」是以玫瑰香緹內餡搭配杏仁蛋糕，滿滿玫瑰馨香，為即將到來的花博會帶來浪漫優雅前奏曲。
