我是廣告 請繼續往下閱讀
臧健和2017年接受新華社訪問時提及，1977年，當年32歲的她帶著兩個年幼的女兒，由大陸前往泰國尋親途中，因為意外被迫停留在香港。
為了糊口，自小愛吃水餃的臧健和自製了一輛木頭推車，在灣仔碼頭做小販擺賣水餃，漸漸將水餃事業發展為「灣仔碼頭」這個港人熟悉的品牌。
1997年，臧健和將「灣仔碼頭」大部分股權賣給了美國通用磨坊食品公司（General Mills），進一步擴大生產規模，成了全球品牌。
灣仔碼頭2006年進軍台灣冷凍水餃市場，在高雄設廠，以在地食材生產多樣口味冷凍水餃，透過大賣場通路銷售全台，以高價著稱，當時平均一顆新台幣4到7元。但工廠在2015年7月底關廠，撤出台灣市場，在此之前，其在台灣的市占率最高為2成。（編輯：張淑伶）1080211
