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食藥署研檢組副組長曾素香表示，一般油品檢測就會使用快速檢測法，初次使用快篩的檢測結果，就發現油品中「總極性化合物」數值超過40%，遠高於上限25%，第二次採用標準檢驗法時，油品中的「總極性化合物」數值是39.7%，仍舊高於上限25%。
曾素香說，103年10月檢體送達食藥署，初次考量到時效性問題，且當時檢驗項目繁多，包含重金屬、黃麴毒素、苯駢芘等，油品檢體多達上百件，因此才會決定先以快篩法進行檢測，雖準確度不能與公告檢測方法相比，但仍有一定的準確性；104年2月初再針對爭議案件以公告方法檢驗，仍檢出39.7%，兩度檢驗結果相隔不到4個月，且樣品皆放置於實驗室內保存，兩者檢測法的數值落差並不大。
食藥署強調，曾於104年8月20日函復彰化地方法院，針對一審法院函詢，說明食藥署檢驗報告書中總極性化合物係使用快速檢測儀檢驗，若超出其測定範圍5-40%，將以>40%及<5%表示；105年4月15日也函復高等法院台中分院，就二審法院所詢，說明食藥署於104年12月1日函送彰化縣衛生局的檢驗報告書，是依據公告檢驗方法檢驗，其實際檢驗日期為104年2月6日、檢體係緩慢加熱至熔點、樣品於實驗室以室溫保存等。
食藥署再次重申，食藥署實驗室皆以實際檢測結果出具檢驗報告，並依據法規與科學事證回應一、二級法院詢問，絕無所謂配合作偽證之情事，針對魏應充於臉書所為不實指控，已涉刑法140條第2項侮辱公署罪，食藥署將保留法律追訴權，必要時亦將採取後續法律行動，以正視聽。
