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不過，他也提到，即便國內自由化競爭，已不像過去公賣的優勢，但由於台啤釀造過程添加了台灣農產品蓬萊米，口味獨特，因此民眾在品嚐國外的純麥釀造啤酒後，還是會選擇重回台啤，因此近來市場已趨於穩定，台啤市占率維持在6成以上。
只是面對酒駕法令趨嚴，丁彥哲坦言啤酒市場也在消退，因此台酒公司近來積極研發無酒精啤酒。目前市場上無酒精啤酒大致分2種，一種是歐美的，即在啤酒釀造完成後，再把酒精抽離，另一種是日韓用調味方式，將酒精稀釋。
丁彥哲說，經比較後，台酒將採取歐美的方式，目前技術也都沒有問題，並已製造出一些樣本，也請同仁品評過，正在進行口味調整，只要設備更新後，就可以生產，預計第4季推出。
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