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海味廚藝端上桌！　高雄海味料理大賽登場

▲高雄市政府副市長李四川(左)、海洋局局長趙紹廉(右)及飲食文化專家黃婉玲(中)示範海味料理，以推廣高雄海味料理大賽。(圖／記者黃謝美蘭攝)

記者黃謝美蘭／高雄報導

2019-07-26 17:26:10

高雄市政府海洋局27日下午在高雄國際會議中心，舉辦2019高雄海味料理大賽，高雄市副市長李四川、海洋局局長趙紹廉及飲食文化專家黃婉玲等人，示範海味料理，以推廣高雄海味料理大賽。

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李四川表示，市府海洋局為推廣高雄優質魚貨，27日下午舉辦2019高雄海味料理大賽，邀請H2O水京棧國際酒店、高雄國賓大飯店、高雄福華大飯店、寒軒國際大飯店、華園大飯店、圓山大飯店、義大皇家酒店、漢來美食、翰品酒店等9家星級連鎖飯店主廚業者參與。

李四川指出，參賽的各星級連鎖飯店主廚們，將用高雄大宗魚貨的海洋五寶來入菜，包括鮪魚、魷魚、秋刀魚、石斑魚及虱目魚，並籲請大家一同支持在地生產優質水產品，品味高雄海味漁產品的美好滋味。

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