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劉馥萱說明,非酒精性脂肪肝是種緩慢進展的疾病,肝臟細胞因過多脂肪堆積,造成發炎、肝細胞纖維化,最後導致肝硬化,目前沒有最佳的治療方式;而釀成脂肪肝的原因可能是肥胖、血液中膽固醇、三酸甘油脂高,或是血壓、血糖高等,患者若不調整飲食或生活作息,以上風險因素可能變成個體問題,就不單只是脂肪肝而已。
罹患脂肪肝就是肝臟亮紅燈的警訊!有研究指出,9成的肥胖者都有脂肪肝,即使是瘦子也有10分之1的罹患機率。脂肪肝雖然沒有明顯症狀也沒有立即危險,但若原本單純的脂肪肝進展到肝臟發炎階段,就可能步入「肝病3部曲:肝炎、肝硬化、肝癌」。
在台灣,每2至3人就有脂肪肝及肝指數過高,每年超過10,000人死於肝癌、肝硬化及肝炎。世界衛生組織(WHO)建議,依每人每天熱量攝取2,000大卡計算,精緻糖熱量不可超過每日總熱量攝取的10%(即200大卡),換算糖量即不可超過50公克。
劉馥萱提醒民眾,盡量維持健康均衡飲食,選擇天然無加工食物,養成良好生活習慣,每周運動150至300分鐘,並保有定期做健康檢查的習慣,才是照顧身體及預防疾病的最好方法。
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