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縣長李進勇致贈用餐餐具給現場的長者。（圖／記者蘇榮泉翻攝，2017.08.10）
麥寮鄉長許忠富表示，縣府支持推動長青食堂，具示範作用，未來麥寮鄉20個社區也將全面開辦長青食堂，提供鄉內長者用餐。施厝社區從7月底試營運至今日正式揭牌，用餐人數高達120人，使用空間已達最大值，現有用餐空間已不足以供應所有長者共餐，未來將增設3、4樓，讓用餐環境更加舒適，長者除了共餐外，還可彼此聯絡感情。
20位志工媽媽分工合作，從早上七點開始洗菜、備料、煮食，忙到下午一兩點，製作長青食堂餐點。（圖／記者蘇榮泉翻攝，2017.08.10）
指導製作餐點的志工媽媽林玉枝表示，退休後賦閒在家，因過去有製作團膳的經驗，抱著公益心態及感恩的心情服務長者，看著老人家在此開心共餐，感覺相當幸福，未來年紀大了，希望也能有這樣的福利。
林玉枝說，現在每天與其他20位志工媽媽分工合作，從早上7時開始洗菜、備料、煮食，忙到下午，製作長青食堂餐點，除了固定製作四菜一湯外，每日還必備獨門滷肉，因為容易入口又好吃，是長者的最愛。
今日用餐人數多達120位，但是餐點製作用心，阿嬤稱讚不已。（圖／記者蘇榮泉翻攝，2017.08.10）
