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廣編/裸雀初次雪莉桶蘇格蘭威士忌-純飲版

▲裸雀初次雪莉桶蘇格蘭威士忌-純飲版。(圖/資料照片)
▲裸雀初次雪莉桶蘇格蘭威士忌-純飲版。(圖/資料照片)

本報訊

2018-08-09 11:28:09

裸雀純飲版自上市以來,在短短不到一年的時間內,便榮獲七項備受業界推崇的獎項,證明了裸雀顛覆傳統、以業界首創「雙重初次雪莉桶」釀造技術,不拘泥於傳統威士忌規則、大膽創新、躍入未知領域的精神絕對是值得的!

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裸雀純飲版秉持著品牌核心價值-回歸最純粹的威士忌(The Most uncomplicated Whisky)的理念,追求每一滴酒最完整的風味,最真實的酒液色澤,讓裸雀在全球各地屢獲殊榮。其中包括:

2018年終極烈酒挑戰賽(Ultimate Spirits Challenge)- 主席榮譽獎

2018年終極烈酒挑戰賽 - 最有價值獎、終極烈酒挑戰賽 - 96分(冠絕群倫,終極推薦)

2018年美國舊金山世界烈酒競賽(San Francisco World Spirits Competition)- 麥芽威士忌金獎

調酒師品牌獎(Bartenders Brand Awards) - 2018年金牌

調酒師品牌獎 - 2018年設計銀牌

調酒師品牌獎 - 2018年金牌

不僅如此,裸雀純飲版在今年稍早前獲得F. Paul Pacult’s Spirit Journal評鑑為五顆星的最推薦產品,盛讚其為「出類拔萃,最頂級的威士忌」和「向蘇格蘭釀酒工藝致敬的最佳獻禮」。此外,也獲蘇格蘭知名威士忌評論家Dave Broom評為「最值得推薦及品嚐的威士忌」。

裸雀純飲版是由品牌首席調酒師Kirsteen Campbell以突破框架的精神及天生的敏銳嗅覺,100%使用愛丁頓集團內頂級歐洲與美國的初次雪莉桶原酒為基底,再於西班牙頂級Oloroso初次雪莉橡木桶(Hogshead豬頭桶)熟成,此業界首創雙重初次雪莉桶釀造工藝,釀造馥郁乾果香氣,口中充滿肉桂、蜂蜜及蘋果焦糖風味,尾韻圍繞著黑巧克力苦甜氣息,充滿細膩濃醇的初次雪莉桶風味。

裸雀首席釀酒師Kirsteen Campbell說:「當初決定以雙重初次雪莉桶概念打造裸雀純飲版時,對我們而言也是一腳踏入未知的領域,經歷了多次的討論、盲飲測試,打破了傳統威士忌釀造的方式才成功創作出來。裸雀純飲版能獲得多位世界知名評論家和專家們認可,不僅是威士忌產業釀造技術突破的證明,更證明了裸雀能打破各項限制,回歸威士忌最純粹的本質,成功釀造出一款馥郁濃醇的威士忌。」

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