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▲米糕姨林玉琴傳承阿公手製筒仔米糕的好手藝。（圖／記者洪佳伶攝）林玉琴表示，早期阿公從古坑以手推車開始賣米糕，不願這好吃的美味失傳，所以堅持傳統手工製作自己炸，自己炊，米糕選在地尖糯米，用蒸汽煮二個半小時，蒸好的米糕，粒粒飽滿、粒粒分明、口感很Q軟，淋上肉燥香氣足且不油膩，加上自製醃漬小黃瓜增加口感。另外最佳搭配排骨酥湯，以獨門醬汁醃製2天讓排骨充分吸收醬汁，沾粉後再裝入筒仔蒸煮1小時，讓排骨酥吃起來肉軟嫩好入味。
米糕姨林玉琴除了傳承百年的筒仔米糕外，也充滿愛心做公益，桃芝颱風及公投，都可以看到米糕姨參與義賣的行列。
▲米糕選在地尖糯米，用蒸煮二個半小時。（圖／記者洪佳伶攝）