金門高粱入門超簡單!4種餐酒搭配1張圖看懂

金門高粱入門超簡單!4種餐酒搭配1張圖看懂
▲業者與知名餐廳合作,讓高粱也成為餐酒搭配的好選擇。(圖/業者提供)

記者黃仁杰/台北報導

2021-01-04 15:20:36

邁入68年歷史的金酒公司因應市場口味及飲食習慣的改變,不斷開發出更多的金門高粱酒款,期待吸引不同族群的消費者品嚐不同風味的金門高粱酒,為了讓消費者對於金門高粱的認知更容易上手,特地研訂打造出「金酒新4界」,依據香氣風格和口感濃淡劃分成4個象限,讓新手老饕一目瞭然,同時與知名餐廳合作,讓高粱也成為餐酒搭配的好選擇。

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「金酒新4界」分類方式先透過橫軸的聞香氣為基準,越往右側酒氣越濃郁,相對的越往左側則香氣越清雅,縱軸則以品口感為基準,越往上方口感越見醇厚,相對的越往下方則越甘淨,此次更透過活動打造金門高粱酒佐餐體驗,讓消費者用不同的高粱酒品飲方式搭配不同菜式的料理嚐鮮。 

▲業者特地研訂打造出「金酒新4界」,依據香氣風格和口感濃淡劃分成4個象限,讓新手老饕一目瞭然。(圖/業者提供)
▲業者特地研訂打造出「金酒新4界」,依據香氣風格和口感濃淡劃分成4個象限,讓新手老饕一目瞭然。(圖/業者提供)

業者為了讓一般消費大眾從日常飲食中了解多元化的餐酒搭配體驗,舉辦「金酒的世界餐桌」活動與桂香私宅、香港私宅打邊爐港式火鍋及Plan B歐陸街頭市集小酒館、喀佈貍日式居酒屋等4間風格各異的餐廳合作,至1月底提供特製餐酒體驗套餐,打破消費者對高粱酒的想像。

為了讓更多年輕客群認識金門高粱酒,業者也與台北的Marquee及Commons等兩間酒吧合作,除了可以品嚐金酒特調之外,只要在酒吧參與「打造你的本命酒館」網路互動測驗,將結果畫面上傳至個人FB,並Hash Tag金門高粱酒,向店家出示上傳畫面,即可免費享有38度或58度金門高粱酒Shot一杯。

 


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