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鄭文燦指出,桃園市自104學年度起於各級學校全面推動「天天安心食材」政策,營養午餐除天天使用非基因改造食材外,每星期供應3天有機蔬菜及1天產銷履歷蔬菜,每生每餐增加補助4.3元;今(110)年起更配合中央推動「學校午餐優先採用國產3章1Q食材(CAS、有機農產品、產銷履歷TAP及QRCode可追溯系統的農產品)」政策,將原補助每生每餐3.5元大幅提升至6元,並於午餐採購契約中規範肉類一律採用國產在地具3章1Q的產品,若廠商未使用國產在地肉品(含加工品)或有混充、假冒產品供貨不實情節,最重可終止契約。
大溪國小新設廚房自108學年度開始供餐,除供應校內近800名學生午餐外,也供應及周邊內柵國小、永福國小、美華國小、福安國小4所小型學校午餐,供餐數計1,200人以上。蘇貞昌參訪廚房作業後受訪表示,今天看到大溪國小在桃園市長鄭文燦的預見下,利用一個學校的中央廚房提供五校營養午餐,成效非常好,他也特別責成教育部長潘文忠參考大溪國小的做法,推廣至其他縣市學校可以往這個方面運作。
蘇貞昌說,台灣校園的營養午餐規定採用國產在地具3章1Q的產品,無論肉品、蔬菜,所有食材都有生產履歷,均可溯源,家長再透過QR code瞭解孩子們在學校吃的食材內容,加上有營養師把關,不但學生吃的安心,家長也可以放心。