如何吃到鯛魚原味?簡單「5步驟」即上桌:無須炸或煎

▲美食專欄《央七食上大轉盤》分享了簡單的「鯛魚料理法」,只需「5步驟」即可上桌,還能吃到原汁原味的鯛魚。(示意圖/取自pixabay)
▲美食專欄《央七食上大轉盤》分享了簡單的「鯛魚料理法」,只需「5步驟」即可上桌,還能吃到原汁原味的鯛魚。(示意圖/取自pixabay)

編輯中心/綜合報導

「魚類」的料理方式多元,無論是清蒸、火烤、煮湯,或是乾煎都可行,深受不少人喜愛,不過,魚料理的烹飪過程通常較麻煩,這也讓許多人避而遠之,懶得自己動手做。近日專攻美食領域的《央七食上大轉盤》專欄就分享了簡單的「鯛魚料理法」,只需「5步驟」即可上桌,還能吃到原汁原味的鯛魚。

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《央七食上大轉盤》分享了「鯛魚沙拉」的製作方法,首先要準備的食材有:洋蔥、干貝、小番茄、豌豆、石榴與蒜蓉,而製作方法也十分簡單,只要跟著以下「5步驟」做,就能嘗到新鮮又美味的鯛魚原味。

▲美食專欄《央七食上大轉盤》分享了簡單的「鯛魚料理法」,只需「5步驟」即可上桌,還能吃到原汁原味的鯛魚。(示意圖/取自pixabay)
▲美食專欄《央七食上大轉盤》分享了簡單的「鯛魚料理法」,只需「5步驟」即可上桌,還能吃到原汁原味的鯛魚。(示意圖/取自pixabay)
其一,將新鮮的鯛魚洗乾淨,並切成生魚片備用。其二,將洋蔥、煎炸小洋蔥、干貝絲、小番茄、燙過的豌豆、無籽石榴與蒜蓉放到碗中。其三,把生魚片加到碗裡,攪拌均勻。其四,加入些許醬油。最後,放點檸檬片來取代醋,既能提升酸味,又能增加爽口感,如此便完成好吃的鯛魚沙拉囉!(編輯:許苡晴)

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