吃火鍋太辣怎麼辦?內行曝「3招」超有效:秒解辛辣油膩

編輯中心/綜合報導

2021-02-11 14:00:00

▲搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》分享「一涮就『沒』的3種火鍋食材」,點了浪費錢,老闆還會在一旁偷笑。(示意圖/取自pixabay )
▲吃火鍋太辣該怎麼辦,搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》也分享3招,讓你秒解辛辣油膩。(示意圖/取自pixabay )

許多人喜歡吃火鍋,像是平價小火鍋、吃到飽麻辣鍋或高級火鍋等,無論哪一種都各自擁有擁護者,不過也有不少人在吃火鍋時,會選擇重口味的「麻辣湯底」,雖然味蕾獲得了刺激,但也辣到了自己,對此,就有內行曝3招,秒解辛辣油膩。

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根據搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》中提及,很多人出門吃火鍋都喜歡挑戰比較辣的湯底,但吃到最後因為太辣,只能找一些能夠解辣的食物,讓自己舒服一點,而很多人會選擇礦泉水、冰可樂,但其實可樂並不能解辣,反而越喝越辣。

《小乾倩倩的遊戲的美食》表示,「因為辣其實是一種痛覺,在你喝可樂的時候,爆開的氣泡彈到舌頭,你會覺得麻麻的,燒灼感更加強烈了,所以就越喝越難受。那麼要喝什麼才能緩解辣的感覺呢?不如試試下面3種東西」。

▲搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》分享,若吃火鍋吃到很辣,有3招可以秒解辛辣油膩。(示意圖/翻攝自Pixabay)
▲搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》分享,若吃火鍋吃到很辣,有3招可以秒解辛辣油膩。(示意圖/翻攝自Pixabay)
第一「椰奶」,在火鍋店、燒烤攤裡除了可樂,椰奶也是很受歡迎的。椰奶甜甜的,又有濃濃的椰子香味。椰奶味道濃郁甘甜,喝了椰奶,火熱的嘴巴也變得沒那麼難受了。這是因為椰奶的口感比較柔和,不會對原本就辣到痛的嘴巴產生新的刺激,有很好的解辣效果。

第二「冰淇淋」,冰淇淋冰冰涼涼的,也是非常解辣的東西,熱得嘴巴發燙的時候,就來一口冰淇淋,嘴巴瞬間清涼下來,也不覺得有那麼辣了。尤其是夏天,吃著火鍋配冰淇淋,更是一大享受,一口冰淇淋,一口熱辣的涮毛肚,不過大家在吃冰淇淋的時候最好間隔一會兒再吃火鍋,否則一冷一熱很容易引起腸胃不適,萬一拉肚子就不好了。

第三「番茄」,現在很多餐廳都有自助小料區,除了各種醬料以外,還有醃菜、水果可以隨意取用,服務非常周到。很多人都靠飲料來解辣,殊不知其實在自助水果中,常見的番茄也是解辣的一把好手,番茄酸甜可口,是一種十分開胃的水果,不僅可以解辣,還能解油膩,在吃火鍋吃得飽飽的,滿嘴辛辣油膩的時候,最適合吃一口清涼的番茄了。(編輯:郭佩蓉)

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