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十二菜碗的品項其實葷素不拘,大多會選擇帶有吉祥之意的食物,例如豆干代表子孫升官發財、蘿蔔代表好彩頭、魚丸代表子孫能成為民意代表、魚乾代表年年有餘、芋頭代表子孫滿堂、土豆代表子孫到老都不必為生活煩惱,其他如發糕、米糕、芹菜,都有其代表的意義,只要能做出吉祥的聯想,基本上沒有什麼特殊禁忌,在幾個碗中放上先人生前愛吃的食物,也是常見的作法。
拜祖先的供品依據區域性的不同,準備的品項也不一樣,但不變的是我們對於先人的孝敬之心,每個家庭或許準備的供品都不同,但能在清明節這天好好的與家人團聚,是一件值得開心且學習傳統習俗的好時機。(編輯:黃彥昇)
資料參考:
臺灣大百科全書-菜碗
台北市殯葬管理處-祭祀供品釋疑
宗教知識家線上百科-菜碗