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那輛三輪推車很特別，輕簡雅緻，是她的藝術家先生精心設計打造的。車身的前胸後背，兩扇移動木門像是翅膀一樣向上張開，在晴空下形成兩方涼蔭，正好放上三張長椅。小小的吧檯裡，一台磨豆機，一把壺，幾盞杯，配上玻璃櫥裡的幾包咖啡，看起來有幾分扮家家酒的氣氛，可在咖啡師專注的沖泡動作裡，又自有著專業者的認真與慎重。
他們賣的咖啡也很特別，是整個島上獨一無二的手沖精品。可惜的是，特別，並非當地人喝咖啡的必要條件。島民習慣方便又廉價的三合一即溶咖啡，開水一泡，唏哩呼嚕暢快下肚。沒幾個人有耐心站在路邊，聽外星人詳細解說，然後磨豆成粉、沸騰注水、過濾沖滴，慢慢等出一杯美味香醇的好咖啡。
亂賣亂賣，推車推出去又推回來，一天頂多賣出幾杯咖啡，短短兩三個月，大肚婆和小推車連袂從街頭雙雙撤退，推車咖啡的實驗正式宣告失敗。然而這並沒有打消夫妻倆的念頭，他們相信，咖啡文化是一股擋不住的世界潮流，很快，就要席捲他們腳下的這片樂土。
那是美麗的峇里島。
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峇里島，烏布街頭，推車跟前，玩票性質地叫賣著咖啡。以前，她沒想過自己會有這樣的一天。
才沒多久之前，她還是朋友口中的台北東區一姐，合身套裝，精緻完妝，腳蹬三寸高跟鞋，叩叩叩，健步如飛，往來於文化基金會、藝術展場與開幕記者會之間。她一度以為她的人生就該是這樣了，以繁華的都會作為舞台，以藝術文化作為背景，不偏不倚，穩定地踩著時髦的台步。
二○○九年，在一次展覽中她認識了來自峇里島的澳洲藝術家，三個月的相處往來，兩個人漸漸滋生愛苗，直到藝術家離台返回峇里島，他們仍然不間斷地談著遠距離戀愛。這中間她幾次往來峇里島，反覆確認彼此的心意，一年多之後，二十六歲的她下定決心嫁給他，飄洋過海，移居峇里島。
一個大她十五歲的外國人，長年住在印尼，以藝術為業，離過婚，在澳洲還有一個小孩。「我爸是個傳統又保守的公務員，這些條件聽在他的耳裡，馬上打了好幾個叉叉，沒有一樣符合他的標準。」她笑著說：「但奇妙的是，他們倆見過面之後，老公務員的心就被幽默的藝術家給融化，莫名其妙地立刻喜歡上他。」
喜歡是一回事，女兒當真要遠嫁印尼，又是另外一回事。婚禮前幾天，爸媽第一次踏上峇里島，來到純樸的烏布鄉間，才發現這是完全不同於台北的另一個世界。她的都市人媽媽，頂著台北做來的頭髮，繞著稻田間的新房走前走後，兩手不斷驅趕著蚊蟲，口裡喃喃自語：「蚊子這麼多，房子還都沒有紗窗，是要怎麼住？」而愛女心切的爸爸，不敢來問她，只敢私下跟她的新娘祕書吐露心中萬千的疑惑：「我都不知道我女兒到底在想什麼？為什麼要搬到這裡來？」
「都到結婚當天了，他們還在問這樣的問題。」她莞爾，輕輕搖頭，說：「儘管有趣的婚禮讓他們大大開了眼界。」
結合了中式、西式以及峇里島式三種不同傳統，那是一場多元的混合式婚禮。
一襲華麗的純白婚紗，從台灣專運而來，精緻高雅，拖著曳地的超長裙襬，得好幾個人才能努力擺平它。小心翼翼穿上婚紗，再經過台灣新祕的巧手梳化，她化身為絕美的新嫁娘，安坐在親友入住的飯店villa，等著男方前來迎娶。
就算是在印尼，首先登場的依舊是中式的傳統敬茶戲碼。新人端著茶盤謝別父母時，她在頭紗下哭得唏哩嘩啦，然而擦完眼淚，一走出villa，由新郎接手的人生下半場，立刻換上峇里島儀式，澎湃展開。「就像是一場大拜拜。」她回憶那超乎預期的熱鬧場景，掩嘴而笑。
峇里島的居民習慣相互幫忙，他們的婚禮幾乎是村民大動員。從villa到附近男方新房的路程，由一整支祭典用的傳統樂隊作為前導，敲鑼打鼓拉開序幕。來自世界各方的親友們穿著華麗的衣裝隨後步行，簇擁禮車緩緩前行。一對新人也沒閒著，搖下車窗，王子公主那般，對著圍觀歡呼的沿路村民揮手致意，那場面，簡直像是置換了背景的迪士尼封街大遊行。
「一場熱鬧的婚禮，是我們對村子釋出善意的表現，告訴他們，我們來了。」她微笑，為那場面加上溫暖的註解。
鑼鼓喧天的遊行大隊來到男方家，依禮進行印度教的峇里島婚禮儀式。村長的媽媽擔任主婚祭司，行禮如儀，誦念經文，為新人做見證，也獻上至高的祝福。她頷首，雙手互扣，恭謹領受，雖然一句經文都聽不懂，內心依舊充滿無比的感動。
儀式結束，大批人馬拉回villa，輪番登場的是游泳池畔的西式雞尾酒聚會，以及夕陽下的浪漫晚宴。優雅的純白會場，賓客如繁花盛開，她像是美麗的花蝴蝶四處穿梭，在各國親友以及全村頃巢而出的左鄰右舍之間周旋。竟夜的衣香鬢影，杯觥交錯，恍如夢境一般。
婚禮是有趣而精采的，這無庸置疑。可是當婚禮結束，繁華洗盡的新娘一旦落入尋常人間，各種挑戰，也就一刻不停地接踵而來。
自然環境的適應對她而言是一個很大的問題。她是道地台北小孩，還是一個光鮮亮麗的上班女郎，連台灣的鄉下都沒有去過幾回，忽然之間被丟在烏布僻靜的村子，「我完全不能適應。」她皺眉，回憶剛來時的巨大衝擊：「一開始，我和自然的關係非常拉鋸。入夜之後，房子四周一片漆黑，只要點燃一盞小燈，數不清的蚊蟲立刻整個包圍過來。我每天和蚊蟲作戰，覺得自己都快崩潰。」
她的難題不只是從都市人變成鄉下人，更教她徬徨的，是從俐落的上班女郎轉眼變成安逸的家庭主婦。以前在台灣，她行動力超強，速度神快，又善於廣結人緣。然而嫁到村子裡之後，不騎摩托車也不開車的她，大部分的時間只能窩在家裡，透過無聲的網路，寫寫部落格自娛。昔日的繁華光景突然完全當機，困居鄉間，她只能當個與世隔絕的隱居者。
生活裡唯一的樂趣是跟著先生的屁股後面跑，坐著摩托車到處拜訪畫師與雕刻師。她在一旁，看著已然被峇里島化的先生用著她完全不能理解的速度和朋友「談事情」—先是聊聊家常，接著走走路散散步，最後才緩慢切入主題。「十分鐘可以談完的正事，他們花了兩個小時才解決，」她一掌拍額，蹬大眼睛說：「真是不可思議。」
不死的工作魂聲聲召喚著她，她感覺胸中有一座等著爆發的活火山，摩拳擦掌蠢蠢欲動。思前想後，她幾度試著回到職場發揮所長。烏布是個藝術之村，有很多的活動展演，那是她所擅長的領域。可是她很快發現，不諳印尼文是她最大的問題，沒有共同的語言可以溝通，再好的工作能力都是徒勞無功。
「新生活對我來說衝擊太大，實在難以適應。結婚的第一年，我動不動就飛回台灣。」她輕輕嘆了一口氣，隨即又展露笑顏：「一直到有一天，咖啡這個陌生的東西，忽然闖進了我們的生活當中。」
她的印尼人生，因為咖啡，才接了地氣，緩緩站上起跑點。
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夫妻兩人原本對咖啡完全沒有一丁點概念。
有一天，村長跑來問他們：「有沒有興趣做咖啡？」原來是有人欠債不還，抵給他一畝咖啡田，讓他一整個傻眼，不知道該拿它如何是好。
天外飛來的一畝咖啡田，意外擦亮一根柴火，激發了藝術家不務正業的靈感。他曾經親身見證過咖啡文化在台灣的蓬勃發展，也驚豔於台北街頭各種奇巧的特色咖啡廳，由衷相信這是一股終將席捲而來的世界潮流。「為什麼不在烏布開一家另類咖啡店，把精品咖啡帶進峇里島呢？」藝術家有了這樣的念頭。
他們認真研究了那畝田，發現種植的是味道苦烈大多用於製造即溶咖啡的Robusta，並不是理想中更為順口香醇的Arabica等其他品種。最終他們並未接收那塊田，然而，人生的另一扇窗被打開了，咖啡已然變成一個嶄新的目標，矗立在他們眼前。
起了頭，藝術家的腦袋裡就有了擋不住的天馬行空，他從此開始構思設計，幾個月後完成一輛獨一無二的咖啡推車。他們決定先在郊區試試水溫，不敢貿然到市區開店。「我生長在一個完全沒有生意背景的公務員家庭，砸錢做生意這件事，對我來說是很大的挑戰。」就算是小小一輛推車，也投注不少的花費，她的心裡不能說是毫無膽怯，但先生充滿熱情跑在前面，她挺著肚子陪著玩票，完全沒有向後退的空間。
果然，事與願違，三個月之後，生意慘淡的咖啡推車從郊區撤退，轉個大彎，推到市區一家店面前的馬路邊，他們開始定點煮咖啡。「雖然推車實驗沒有成功，但是我們玩出興趣來了，既然要做就想把它做好，乾脆回到市區找店面。」尤其他們聽說爪哇島的許多大城市，包括雅加達、萬隆，都已經陸續出現精品咖啡的足跡，這個擋不住的趨勢，更加堅定了他們的熱情。
他們租下的店面位在烏布皇宮後面的安靜巷弄裡，人潮稀少，商機冷清。店裡只有擺設少少的桌位，真正的風景是在外面的推車裡邊—年輕的咖啡師專注執壺烹煮咖啡，一日一日，靠著濃郁的香氣，把鬧區大街上的人，一個一個，帶到小巷裡的推車邊，心甘情願等待一杯精雕細琢的好咖啡。
兒子出生之後，她沒辦法全心投入現場，順勢退居幕後，利用育兒空檔，經營社群媒體。一開始她在臉書上行銷，奇怪的是卻看不出特別的效果，後來她才發現，比起臉書，印尼人更加熱衷Instagram，在特殊或美麗的景點拍照、打卡、分享，幾乎成了印尼的全民運動。她從善如流另闢江山，也在IG上開闢一個網頁。
推車之前網路之後，坦白說，她都看不出有什麼特別的風起雲湧，但總覺得，似乎有一股隱流，涓滴成形，用越來越明顯的力道，絲絲縷縷，牽動著他們的人生。
不到一年的時間，馬路邊的推車功成身退，晉升為創店的歷史文物。回到屋內，藝術家發揮巧思整治店面，利用環保物材設計周邊配件，一家色彩繽紛新鮮奇巧的藝術咖啡店，正式立足烏布街頭。
不知不覺當中，香氣和人氣彼此靠攏，漸漸成為正比，就連昔日冷清的街道也增添了許多店鋪，而變得熱鬧滾滾。有一天，有個客人跟她說：「妳不知道嗎？你們在IG很紅誒！」
「我們這才發現，」她仍然是一抹微笑，依舊是一派謙卑，輕聲說：「喔，不知道什麼時候，我們已經變成了烏布最有名的咖啡店。」
文／杜昭瑩
本文出自《聽見花開的聲音》印刻出版
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