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方里長解釋,「越有名生意越好的麵包店,他們不能讓架上的麵包全空著,當天沒賣完的麵包就必須銷毀。」因此,方里長便說服雙北的麵包店,希望業者打烊後可以把久放的白麵包、吐司、全麥麵包等等交給食物銀行。
食物銀行取回麵包後,先拆開原包裝,在經過志工檢查品質後,再把各家麵包店的麵包隨機組合成一袋,接著再送進冷凍庫急速冷凍,配發至基隆、雙北、桃園等社區食物銀行。此外,方里長也提到,他們一週至少要處理1.9噸的麵包。而且這些麵包只要置放在常溫下,大概4個小時過後就可以吃。
![▲南機場的免費麵包販賣機。(圖/《臻佶祥食物銀行》提供) ▲南機場的免費麵包販賣機。(圖/《臻佶祥食物銀行》提供)](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2022/05/1652601291909-9878d279bd334be5ad1ea234c2acbde6-300x300.jpg?unShow=false&waterMark=false)
最後「台灣行道樹」呼籲大家「歡迎把即期的物資,不只有麵包,捐給食物銀行,方里長讓你省下送焚化爐、送廚餘回收的費用,還可以讓食物送給需要的人。」另外,若想捐款捐物資的民眾,也可以到《臻佶祥食物銀行網站》共同為社會盡一份小小的心力。
暖心的貼文曝光後,立刻感動眾人, 「好有智慧的規劃!惜福愛物,兼顧隱私及公平性,超棒!」「不浪費食物又可行善,讚」、「感謝團隊用心,讓剩下來隨即要回收的食物能做最大的運用」、「請收下我的尊敬」、「衷心推薦四大超商也可以這樣做」。(編輯:詹鎰睿)