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為了講究品質保證，讓消費者滿意，當地商家專門聘請了「驗瓜師」，從源頭就開始把關，而這些驗瓜師大多也都有豐富的種瓜經驗，驗起瓜來毫不馬虎，也相當熟稔其中的門道。
驗瓜師孫紅凱表示，「一看、二拍、三手感」，他檢驗1個西瓜平均用不到3秒，最快甚至1秒就能分出優劣，只要是成熟度不夠、重量偏小的西瓜，一律退還給瓜農。旺季時，一整天10多個小時下來，經他之手驗過的瓜少說都有上萬個。
孫紅凱也大方分享自己的驗瓜方法，指出：「1個成熟的西瓜與地面接觸的地方顏色偏黃，這個黃色的程度越高，就意味著西瓜成長的時間越長。其次看西瓜的成色，西瓜表皮紋路清晰，果型飽滿，沒有凸起的楞；最後拍西瓜，如果是發出啪啪響，就是生瓜。如果手下有震動的聲音，就是熟瓜。最後就是看西瓜的肚臍眼，越小甜度越好。」
