7-11便當進化！創雙層吃法 海南雞飯「冷熱分離」分開吃
▲7-11首度和台北君悅酒店合作，由執行總主廚陳萬欽率團監製，將星馬家鄉菜變成超商鮮食，並首創便當雙層吃法，海南雞飯「冷熱分離」分開吃。（圖／業者提供）
記者黃韻文/綜合報導
米其林指南2022名單公布引發討論，超商7-11也跟上摘星熱潮，至今已和4家五星級飯店、多達8間米其林餐廳共同開發聯名商品，今（7）日起首度和台北君悅酒店聯手推出全新餐點，將新加坡籍主廚記憶中的星馬家鄉菜變成超商鮮食，並開發出「冷熱雙吃」的海南雞飯。全家超商則祭出6款日式鰻魚料理，包括厚燒玉子鰻魚飯、蒲燒鰻茶碗蒸等，用日式口味搶客。
超商鮮食不只求吃飽，現在更力求吃得享受，業者紛紛找來餐廳、名廚助陣研發新品。7-ELEVEN鮮食朝向「精品級」方向發展，推出「星級饗宴」品牌跨界聯名，讓星級主廚料理微波加熱後就能快速上桌，今年6月推出頌丹樂瑪斯曼咖哩，創下2周賣出16萬份的銷售紀錄。這次再和台北君悅酒店首度合作，由新加坡籍執行總主廚陳萬欽率團監製，將館內招牌新加坡辣椒蟹、海南雞飯、馬來西亞海鮮辣炒麵、印度坦督里烤雞料理變成超商鮮食，推出4款星馬鮮食商品。
▲7-11首度與台北君悅酒店合作，將「Cheers歡飲廊」及「漂亮廣式海鮮餐廳」招牌菜色結合超商鮮食推出4款新品。（圖／業者提供）
▲君悅-新極上飯糰-新加坡香辣蟹49元。（圖／7-ELEVEN提供）
▲君悅海南雞飯109元，首創「雙層吃法」，上層雞肉可拆開冷食、下層米飯可微波加熱。（圖／7-ELEVEN提供）
▲君悅馬來西亞風味海鮮炒麵109元。（圖／7-ELEVEN提供）
▲「隱藏版」君悅印度馬薩拉烤雞捲餅69元，只在大台北超過1600間門市限定販售。（圖／7-ELEVEN提供）
▲全家和日本近鐵集團旗下「鰻料理江戶川」合作，推出6款日式鰻魚料理。（圖／業者提供）
