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張瑜芹表示,火龍果的「過人」之處就是,不同顏色的火龍果,竟還有不同的功效!
紅肉火龍果
紅肉火龍果具有抗氧化、延緩衰老的功效,其所含大量「甜菜紅素」比青花素的抗氧化功力更強1.5-2倍!
白肉火龍果
食用白肉火龍果則有助胎兒發育,它擁有比紅肉火龍果更多的「葉酸」,有助胎兒的腦部神經系統發育,孕婦朋友可以適量攝取喔!
此外,白肉火龍果的膳食纖維也比紅肉更多,每100g白肉火龍果含1.7g膳食纖維(紅肉只有1.3g)如果想藉由吃火龍果來幫助排便,吃白肉的效果會更佳。
不過,張瑜芹提醒民眾,火龍果雖然好處多多,還是有些人不適合吃,如糖尿病患者要小心血糖會上升;另外,慢性腎炎、洗腎患者也要特別注意,因為火龍果的鉀含量很高。
本文經 張瑜芹醫師 臉書粉專《美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師》授權報導
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