▲黃家牛肉提供涮牛肉火鍋，以及沙茶牛肉、蔥爆牛心、青椒牛肉、麻油牛雜等快炒料理，道道都是經典。（圖／記者陳美嘉攝，2022.10.12）
記者陳美嘉／屏東報導
屏東萬丹除了知名的鮮乳、紅豆，近年來「萬丹牛肉街」也打出知名度，從萬丹路接西環路短短500公尺左右，幾年時間就開了「黃家牛肉」等十幾家各式牛肉店。特別的是，萬丹的牛肉店是以早餐為主，業者黃瑞隆說，這是因為屏東勞動人口多，許多勞工認為牛肉是體力的來源，習慣在上工前一碗白飯加上一碗道地的萬丹牛肉湯，既經濟又實惠，久而久之形成當地特有的早餐飲食文化。
▲店內有沙茶牛肉、蔥爆牛心、青椒牛肉、麻油牛雜、薑絲牛肝等快炒料理，道道都是經典。（圖／記者陳美嘉攝，2022.10.12）
▲為了讓顧客吃到最新鮮的牛肉，黃瑞隆選擇到產地屏東萬丹開店。（圖／記者陳美嘉攝，2022.10.12）
▲不論蔥爆、沙茶、麻油等各種牛肉料理，道道快炒都是經典。（圖／記者陳美嘉攝，2022.10.12）
▲爌牛肉也是店肉招牌之一。（圖／記者陳美嘉攝，2022.10.12）
▲從萬丹路接西環路短短500公尺左右，幾年時間就開了「黃家牛肉」等十幾家各式牛肉店。（圖／記者陳美嘉攝，2022.10.12）
