▲知名餐飲集團灶神的執行長（右二）出生於越南。（圖／翻攝自Instagram）
記者賴正琳／綜合報導
千禧世代的朱悅嫻（Elizabeth Chu）在越南胡志明市出生，雖然年紀輕輕，但已是知名餐飲集團灶神的執行長，旗下的餐廳曾獲得多次米其林星級肯定。包括米其林二星「營致會館」、兩間於 2021 年開幕的新餐廳 Whey 和 Hansik Goo在2022年都摘下米其林一星，是業界備受矚目的新星，甚至在今年被香港媒體選為40名低於40歲的成功人士之一，是知名創業家。
▲朱悅嫻兒時與母親在越南的合影。（圖／翻攝自Instagram）
▲朱悅嫻和灶神集團同仁合影。（圖／灶神集團）
▲朱悅嫻的母親張美蘭（左）和父親朱立基（右）經常捐款給公益團體和政府，獲得無數獎章。（圖／翻攝自微博）
由於擁有一對富豪爸媽，朱悅嫻可以說是含著金湯匙出生的白富美，在越南出生、香港唸書長大，從名校畢業後接管家族餐飲事業，並開設新店面，有著家族的支持和後天的努力，27歲的朱悅嫻已是獨當一面的執行長，在商界嶄露頭角。
由於從小往來於越南、香港、中國和東南亞，造就朱悅嫻有著獨特的生活體驗，她將這些經驗運用在餐廳上，並建立起屬於自己的餐飲王國。由於越南的餐飲集團發展順利，父母希望她能在香港也建立起商業版圖，因此早在大學時期，朱悅嫻便半工半讀，在香港發展餐飲事業，菜系從越南料理、泰國料理、義大利料理、墨西哥料理、粵菜料理到健康素食應有盡有，簡直是香港的王品集團，可以說是極具規模的餐飲集團。如今灶神集團在2022年米其林指南再度創下佳績，朱悅嫻絕對是幕後的最大功臣。
