2023 TIBS烘焙產業年度新品獎，吸引近超過40項設備器具產品報名，並從中選出25項產品入圍，入圍名單包含德恩食品機械股份有限公司推出的雷恩FN011無壓力包餡機，使用全新餡料吐出裝置，適用於軟質餡料、硬質餡料、蔬菜肉品及條狀類等內餡；百城機械企業有限公司的HM102 3D 魔術手打造多樣的客製化設計服務，快速生產外型獨具特色的烘焙產品；浩勝食品機械有限公司的多層式隧道爐，採用Z型輸送帶向上延伸使用空間，大幅減少占地面積5成以上，加上層次式溫區集中熱能，節省至少３成的能源消耗；造葆有限公司的五桶振動包裝機運用三組可獨立調整振頻的振動盤，定量不易計量的果乾、果粒等顆粒食品，為包裝提供彈性與效率；甲電國際股份有限公司引進的多功能服務機器人-超人能自動偵測人體，運行無須人工干預，為烘焙餐飲業運送提供全新選擇。
2023 TIBS烘焙產業年度新品獎入圍20項原物料產品，以及25項設備器具產品，而為鼓勵廠商產品創新，評審團再選出4項產品頒發評審團創新獎，獲獎產品包含德恩食品機械股份有限公司－雷恩FN011無壓力包餡機、百城機械企業有限公司－HM102 3D 魔術手、造葆有限公司－五桶振動包裝機，以及味王股份有限公司－細化黃豆泥。
