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隨著引進新系統，業者也不會再像過去用不同顏色的盤子來表示不同價格。
「壽司銚子丸」位於橫濱市的一家分店，2月時在公用薑片盒中發現加熱式菸品的菸頭後，業者撤掉擺放在所有分店內桌上的醬油、茶粉及小碟子等，改由店員直接提供給顧客。
除了「壽司銚子丸」採取因應迷惑行為對策外，另一家連鎖迴轉壽司店「藏壽司」已採用人工智慧（AI）攝影機監控轉盤，可自動偵測可疑行為等，各業者都持續強化因應對策。（譯者：黃名璽/核稿：李佩珊）1120308
