加拿大牛肉進口惹議 行政院:審慎風險評估、嚴格為人民把關

▲加拿大全齡牛肉擬開放進口,引發外界熱議,行政院發言人羅秉成回應,食安是政府最重視的責任,會嚴格為人民把關,政府已進行審慎的風險評估。(圖/行政院提供)
▲加拿大全齡牛肉擬開放進口,引發外界熱議,行政院發言人羅秉成回應,食安是政府最重視的責任,會嚴格為人民把關,政府已進行審慎的風險評估。(圖/行政院提供)

記者陳威叡/台北報導

食藥署日前預告修正「美國及加拿大牛肉及其產品進口規定」草案,將比照美國牛肉,開放全牛齡加拿大牛肉進口,引發外界熱議,對此行政院今(2)日晚間回應,食安是政府最重視的責任,也會嚴格為人民把關,而加拿大目前已是世界動物衛生組織(WOAH)評定的牛海綿狀腦病(BSE)風險可忽略國家,針對加拿大所提出的30月齡以上加國牛肉輸台申請,政府已進行審慎的風險評估,確認可忽略相關食用風險,衛福部將依法辦理預告作業程序。

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發言人羅秉成表示,我國曾於2007年6月開放加拿大30月齡以下去骨牛肉進口,並於2014年與加拿大簽訂台加牛肉協議,開放加國30月齡以下帶骨牛肉進口,而加拿大於2021年2月再向我國提出申請30月齡以上加國牛肉輸台。

羅秉成指出,近年加拿大已無典型BSE案例,WOAH也已將加拿大評定為BSE風險可忽略國家,即所有年齡的牛隻皆屬安全無虞,均可於國際間自由貿易。為了把關國民的食品安全,政府就加拿大的申請案進行審慎的風險評估,陸續召開了2次BSE專家諮詢會,並在2022年8月實地赴加拿大查核,針對1家肥育場、3家屠宰以及1家化製廠的管理系統進行查廠程序,查核重點在於了解牛隻追蹤追溯及飼料管理制度,以及加國對BSE的防範、監測及牛肉安全衛生作業,是否完全去除脊髓等風險物質且不致汙染出口之牛肉,以確保輸台牛肉安全。

羅秉成表示,經相關單位參考國際規範並依據國人的攝食習慣進行風險評估後,確認食用風險可忽略,決定開放30月齡以上加國牛肉,依法辦理預告作業程序,未來政府也會落實標示及管理措施,嚴格為國人的食安把關。

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