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為了與初到台灣的新住民朋友們,共同歡度端午佳節,課程還邀請台中市新住民團體聯合會理事長謝凉,為大家介紹端午節的由來與習俗。理事長告訴新住民朋友們,在台灣,除了划龍舟還會配戴香包、家門插上艾草和菖蒲,正午十二點時還會立蛋,當然粽子是最不可或缺的主角,她還特別準備了台式粽子的配料及粽葉等,現場和新住民夫婦們一起包粽子,並藉由「包中」寓意,祝福新人們都早生貴子,大家聽到都害羞地笑了起來。
只見每對夫妻七手八腳忙著加料及包粽葉,來自越南的阿美笑著表示:「台灣粽這個形狀,真的不好包,我們夫妻倆四隻手,好不容易抓緊粽子,綁線時,粽葉竟然鬆開,米和配料都掉出來了」
移民署台中市第二服務站主任周佑仁表示,包粽子的過程,就是夫妻倆最佳相處之道的寫照,手如果沒捏好,粽葉會開,飯粒會散,就嚐不到美味的粽子了,相信今天大家都有體會,只有兩人齊心,才能建立和樂的家庭。藉此端午佳節再提醒,非洲豬瘟威脅仍在,如果收受國際郵寄包輸入豬肉產品,收件人將處新台幣 20 萬到 100 萬元罰鍰,請務必告知親友,以免受罰。