獨/「饗 A Joy」Buffet破4千元天價!漢來海港、文華Cafe這樣說

▲饗賓集團新品牌Buffet「饗 A Joy」7月23日將開幕,創下Buffet史上最高價格,直破客單4000元。(圖/取自饗A Joy臉書)
▲饗賓集團新品牌Buffet「饗 A Joy」7月23日將開幕,創下Buffet史上最高價格,直破客單4000元。(圖/取自饗A Joy臉書)

記者葉盛耀/綜合報導

饗賓餐旅集團旗下新品牌Buffet「饗 A Joy」將於7月23日開幕,客單價也正式公布最高為晚餐3880+10%元,單人要價4268元創下國內史上吃到飽餐廳最高天花板級價格。同屬Buffet連鎖品牌的漢來海港自助餐廳,以及價格也是破每人3000元高價位的文華Cafe,針對目前高價位Buffet市場都認為,樂見目前市場的發展,同業之間不會特別比較,「超越自己最重要!」

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饗賓集團新品牌Buffet「饗 A Joy」7月23日將開幕,同時也公布餐價,通常被稱為下午茶或下午餐的時段,改為「午餐二」,價位也與午餐時段一樣,即是午餐一,即為11:30~14:00,每人單價為3280+10%元、午餐二時間14:45~17:17,為3280+%元、晚餐時間18:00~21:30,為3880+10%元,等於是破4000元的客單,創下Buffet最高定價。

▲饗賓集團旗下新開Buffet餐廳「饗 A Joy」,預計菜色將有帝王蟹、龍蝦、牛排等。(圖/取自饗A Joy臉書)
▲饗賓集團旗下新開Buffet餐廳「饗 A Joy」,預計菜色將有帝王蟹、龍蝦、牛排等。(圖/取自饗A Joy臉書)
同屬人氣Buffet連鎖品牌的漢來海港自助餐廳,則表示樂見其成。漢來海港全台共有7家分店,且目前正舉辦「美牛狂歡節」活動,另端出4款主題菜色,加值不加價,包含爐烤肋眼、BBQ牛小排、牛肉握壽司和匈牙利牛肉湯,通通都可吃到飽。漢來美食副總吳若寧提到,整個暑假期間,各分店場場爆滿,且以年輕人居多。

漢來海港的餐價最高為假日每人1180元,相較「饗 A Joy」破4000元高價,她覺得除了菜色不同之外,或者之後的客群也將有不同,看到業者推出此高價位的Buffet也算是顛覆了以往消費者的認知,因此她表示樂觀其成。

▲漢來海港餐廳最近有「美牛狂歡節」活動,推出四款主題菜色:爐烤肋眼、BBQ牛小排、牛肉握壽司和匈牙利牛肉湯,無限量供應。(圖/漢來美食提供)
▲漢來海港餐廳最近有「美牛狂歡節」活動,推出四款主題菜色:爐烤肋眼、BBQ牛小排、牛肉握壽司和匈牙利牛肉湯,無限量供應。(圖/漢來美食提供)
至於高雄漢來大飯店進軍台北南港,10月將掛上「漢來皇家鬱金香酒店」招牌,裡頭同樣有漢來美食旗下自助餐廳進駐,且定位為進階版的漢來海港,屆時的客單價則還未定,根據消息透露,初步評估可能每人約2000元上下,而菜色目前也未定。吳若寧說,「我們不會刻意要與其他Buffet做比較,而是以『超越自己』為目標。」

至於位在台北文華東方酒店內的文華Cafe,僅於每周五、六、日午間營業,推出「週末午間 鮮.吃.吧」半自助式饗宴,顧客可選擇主菜,內含無限暢享自助餐點,台北文華東方酒店行銷公關總監李佳燕說, 三種主菜是6月剛推出,包含爐烤葛瑪蘭豬肉捲,每位2280+ 10%元,香煎比目魚則每位2580+10%元,或爐烤美國頂級牛小排及澎湖龍蝦搭配松露醬每位2980+10%元。等於最高客單價亦是破3000元的高價位。

菜色內容包含日本帝王蟹、小龍蝦以及各式蟹類等,還有米其林一星「雅閣」中餐廳最著名的叉燒皇、京式櫻桃烤鴨等,當然甜點則由飯店內知名的「文華餅房」提供。至於之後有沒有可能增加場次、即擴增平日營業時段?李佳燕則表示,目前文華Cafe的營業時間,包含餐價都還不會有任何調整。 
 

▲台北文華東方酒店內的文華Cafe 也是一位難求的吃到飽餐廳,上個月剛更換主餐新菜色。(圖/取自文華Cafe臉書)
▲台北文華東方酒店內的文華Cafe 也是一位難求的吃到飽餐廳,上個月剛更換主餐新菜色。(圖/取自文華Cafe臉書)

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