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中鹽集團指出，身為全球最大的食鹽生產企業，年產能超過1000萬噸，其中井礦鹽佔比95%、湖鹽佔比4%、海鹽佔比1%，並在全國有完善的產銷企業布局，食鹽儲備供應充足，也有完善的質量管理和安全風險評估體系，請民眾放心。此外，針對近期市場發生食鹽搶購，造成短期缺貨現象，中鹽也正在加班加點生產，力保市場供應，請各界理性消費，切勿盲目搶購。
另一方面，中國的江鹽集團也在25日發布聲明，身為江西省最大的鹽資源綜合開發利用企業，製鹽產能1年超過265萬噸，食鹽產品也以自採井礦鹽為基礎，鹽滷淨化源自封存於千米的地下鹽層，遠離污染，品質純淨，在江西省內擁有完善的產銷一體布局，食鹽儲備供應充足，產品源頭可追溯，質量安全有保障。
江鹽集團並表示，作為國有控股上市公司，江鹽始終堅持人民至上理念，致力為消費者提供安全、穩定、高品質鹽產品，全力以赴保障市場供應，同樣籲請社會各界理性消費，不要盲目搶購。
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