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但因製造、有效日期標示不正確,魏任廷說,該公司已通知全聯將蛋品回收、目前全聯通路已經全數下架,但台農公司需逐店回收,目前概估最終可收回600至900盒,須待最終回收後清點數量。
林金富則補充,依據食藥署提供的衛生指引,洗選過程有數個建議步驟以及油、蠟處理,但僅供工廠參考用,實際上要不要在風乾後塗油、蠟,都由業者自行評估。
此外,林金富說明,雞蛋被生下來時,就會有一層天然的油封,而洗選過程會使用溫水,會清除掉一部分的油脂,所以常常會說洗選蛋的保存期限通常比未洗選蛋來得短。
針對這批巴西雞蛋的處理情況,魏任廷說,該批雞蛋在巴西有經過第一次洗選程序,回台灣後再由台農公司於9月6日處置第二次洗選。林金富說,根據業者提供的流程,台農處理這批雞蛋只有做「洗選」程序,沒有做風乾後塗蠟措施。
林金富指出,在進口蛋品的保存期限方面,原則上會尊重原廠,通過冷鏈輸入的蛋品、保存期限標示在3到4個月,認為在國際上標示符合規範,因此予以尊重,食藥署會持續關注相關議題、與專家討論,每年署方也會執行5000件後市場稽查作業、每2個月公布一次結果,目前沒有其他雞蛋問題回報。