新天地集團開新火鍋店！這樣做省582元 六福萬怡「加1元多1斤」
▲台中新天地集團推出鍋物品牌「匠極緻鍋物」主打活體龍蝦四食與日本和牛海陸單人套餐1780元起，加入Line@會員，能現省582元。（圖／記者葉盛耀攝）
記者葉盛耀/綜合報導
新天地餐飲集團積極拓展連鎖餐飲品牌，繼「樂葵法式鐵板燒」之後，今年12月15日將開出「匠極緻鍋物」，首店座落台中市政府商圈，以日式高檔海陸鍋物為核心，融入日式懷石料理菜序概念，個人套餐一次品嚐活體龍蝦四食，與日本和牛，海陸單人套餐1780元起，首店開幕限時活動，即日起加入Line@會員領取價值880元「雙人土瓶蒸海鮮盤乙份」超值加購298元，現省582元。而台北的六福萬怡粵亮廣式料理，則推出三款歷年期間限定的明星鍋物，期間還推限定主菜加碼「加 1 元多 1 斤」的優惠活動。
「匠極緻鍋物」強調重視顧客隱私與雅緻的用餐體驗，以日式禪風木格柵打造包廂式4人用餐空間，及適合接待商務客戶6~10人包廂，共68席座位，每間配有專屬伺食師提供專業的桌邊服務。
▲「匠極緻鍋物」強調重視顧客隱私與雅緻的用餐體驗，所以規劃許多包廂。（圖／新天地集團提供）
一般高檔日式鍋物講究活體食材與及旨味高湯，以及透過服務人員桌邊涮煮對時間的掌握，「匠極緻鍋物」除了保留日式鍋物食之原味的精神，藉由伺食師以匠人手藝，熟捻地將活體龍蝦各部位拆解並以最佳方式烹煮，將龍蝦身、螯、關節、膏，結合日式懷石菜序概念四食呈現，包含北海道生食干貝龍蝦御碗、龍蝦松露八寸盛合、龍蝦明太子天婦羅，最後還有龍蝦膏食事雜炊，讓品嚐高檔日式鍋物增添豐富多元的味覺饗宴。
▲「匠極緻鍋物」還主打龍蝦四食，將龍蝦身、螯、關節、膏，做成干貝龍蝦御碗、龍蝦松露八寸盛合、龍蝦明太子天婦羅與龍蝦膏食事雜炊．(圖／記者葉盛耀攝)
還有「極牛三寶血旺鍋」售價2,180元，以四川名菜毛血旺為基底，秘製香辣湯頭加入鴨血、豆腐熬煮入味，再搭配新鮮時令蔬菜、餛飩、油條等食材，麻辣開胃、飄香撲鼻。若不吃辣也可參考「老醰酸菜石斑魚鍋 」售價1,980元。
▲台北的六福萬怡粵亮廣式料理，推出三款歷年期間限定的明星鍋物，並搭配主菜加碼活動，限定主菜加碼「加 1 元多 1 斤」的優惠活動。（圖／六福萬怡提供）
