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諸如:宮崎人在家煮麵、吃水餃必備的「宮崎辛味噌」、手工製作多種超涮嘴口味的「酥炸白蘿蔔絲」、由弓削農場生產的「YUGEPON柑橘果汁」,以及經宮崎縣南部都井岬海潮洗禮的「夢幻鹽香料」、夢幻柑橘製作的「平兵衛醋」等多種物產,在此次「台中·宮崎祭」系列活動裡,攜手合作的十家餐廳,20日起連續一個月,將會藉由餐廳特色料理,結合宮崎縣物產,帶來期間限定料理與飲品。
參與此次「台中.宮崎祭」美食活動的餐廳,有入選「臺灣米其林指南2023」推荐餐廳,包括鳥苑地雞燒、脂.板前燒肉、脂.板前鍋物、株式會社若廣、淡粹、石庭兼六園日本料理鐵板燒、大江戶町鰻屋公益店、紅巢燒肉工房、堁夏咖啡、Trois三一法式料理、Openjoynt拓幸良品、梨子咖啡館崇德店和水相餐聚苑共13家。