火鍋百匯推亞洲美食節 多款異國料理挑戰饕客味蕾

▲吉哆火鍋百匯推出2024新檔期吉哆亞洲美食節。(圖/記者陳美嘉翻攝)
▲吉哆火鍋百匯推出2024新檔期吉哆亞洲美食節。(圖/記者陳美嘉翻攝)

記者陳美嘉/綜合報導

迎接新春團聚時節,火鍋百匯業者推出「亞洲美食節」,首波以韓國、馬來西亞與泰國料理為主,集結眾多品牌,包括韓國一隻雞、韓國季吉GG、馬來西亞池先生、泰國手標牌、泰國明果、魏姐包心粉圓等,要用最有異國風味、最澎派、最有吸引力的菜色,帶給饕客非凡的美食體驗。

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▲在吉哆主廚精心調製下,將著名的《手標牌》泰式紅茶滋味往上再提一階,連泰國人都讚不絕口的「手標泰式奶茶」問世。(圖/記者陳美嘉翻攝)
▲在吉哆主廚精心調製下,將著名的《手標牌》泰式紅茶滋味往上再提一階,連泰國人都讚不絕口的「手標泰式奶茶」問世。(圖/記者陳美嘉翻攝)
「吉哆火鍋百匯」去年(2023)「台味趴」推出後佳評如潮,為了響應饕客們的熱情,終於在迎接新春之際推出吉哆「亞洲美食節」。首發檔期集結眾多品牌組成超強美食軍團,韓國品牌《韓國一隻雞》及《季吉GG》端出不同菜系,成功為韓國料理爭取到超高取用率。《韓國一隻雞》推出多款招牌口味炸雞,蜜釀柚香、經典原味以及傳香辣味等,雞肉鮮嫩多汁,酥脆的外皮卡滋卡滋響,一口咬下滿口鮮香,是不容錯過的韓式國民美食;還有店裡的招牌菜色「豪華雞湯」,也推出輕辣酥脆的「泡菜Pizza」。

《季吉GG》「山東燒雞」雞絲拌上清脆小黃瓜及靈魂醬汁,完美呈現酸甜爽脆又有層次的口感,「辣炒魷魚」則是十足的下酒菜。另外,吉哆主廚也為韓國隊研發了「起司年糕香腸串」,烤過的起司與軟糯的年糕相互輝映,Q軟口感與棒棒糖般的造型超受歡迎。

▲吉哆亞洲美食節首波以韓國、馬來西亞與泰國料理為主,各品牌分進合擊,組成超強美食軍團。(圖/記者陳美嘉攝)
▲吉哆亞洲美食節首波以韓國、馬來西亞與泰國料理為主,各品牌分進合擊,組成超強美食軍團。(圖/記者陳美嘉攝)
馬國最具特色的料理非「叻沙湯麵」及「椰漿飯叁芭醬」莫屬,《池先生》一舉推出這兩道特色菜,吸睛度破表,「椰漿飯叁芭醬」醬汁是以辣醬、醬油及椰糖調味,嗆辣中帶點鹹甜,搭配用椰漿煮成的椰漿飯,香辣鹹香,讓人即便揮汗享用,也停不下來。

泰國隊這次走甜美路線,在吉哆主廚精心調製下,將著名的《手標牌》泰式紅茶滋味往上再提一階,連泰國人都讚不絕口的「手標泰式奶茶」問世,茶香濃韻、奶香溫醇。而《泰國明果》冰淇淋以南洋風味為主,像是黃金榴槤、白玉荔枝、盛夏莓果等口味。

當然,國內品牌也不能缺席這場盛會,傳香三代的《魏姐包心粉圓》用經典「包心粉圓」誠心款待,搭配多種刨冰配料,讓你飽嚐甜蜜滋味,也是台灣隊祭出的一枚小甜心。

不只滿滿的熟食誠意一百分,為了慶祝「亞洲美食節」的到來,吉哆主廚更精心研發了新款湯頭,為這場盛會增添繽紛色彩。「金美麥麻辣鍋」採用OATLY優質燕麥奶加上火辣辣的麻辣湯調和而成,湯色金黃油亮,入口香濃滑順不嗆喉,是不容錯過的季節新品,力薦喜歡牛奶香醇與麻辣椒香的你前來一飽口福。「吉哆亞洲美食節」1月17日正式開跑,不用出國就能體驗亞洲美食盛宴,想品嚐異國美食的饕客不要錯過。

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