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王必勝指出，台北市衛生局在3月24日前往寶林A13店稽查，帶回菜刀、水果刀、砧板、及廚師手部的採樣拭子四件，並送往台大驗米酵菌酸；衛福部食藥署則在3月26日會同北市衛生局再次前往寶林A13店稽查，帶回現場35樣食材，經檢驗皆未驗出米酵菌酸。
後3月28日，王必勝說，因得知法醫解剖不幸病逝者時驗出米酵菌酸，疾管署立刻再前往寶林A13店做環境採樣，目的是做關鍵的唐菖蒲柏克氏菌培養，目前正進行中。
此外，4月1日食藥署收到台北市3月24日採樣的四件拭子檢體，北市希望做唐菖蒲柏克氏菌培養，目前正進行中，同時食藥署也對該4件檢體做米酵菌酸檢驗，結果與台大相符，僅廚師手部檢體陽性，其他3件陰性。
王必勝進一步指出，疾管署與食藥署也在3月30日配合檢警，前往「某處」做環境採檢，因案件偵辦中，暫不便說明，記者通過電話聯訪追問時，王也僅表示，該地點是A13以外的場所，採檢的目的是希望確認有沒有唐菖蒲柏克氏菌的存在。
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