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在寶寶出生後3個月，過敏症狀主要以「腸胃道」及「皮膚」來表現。腸胃過敏的寶寶過敏症狀會有脹氣、溢吐奶等，比較嚴重的可能會有腹瀉、解血絲便等表現；皮膚過敏則可能會有脂漏性皮膚炎、異位性皮膚炎，在寶寶的臉頰、口腔周圍、關節等處，發現皮膚出現脫屑、發紅表現。有些初期表現雖然只是很小的症狀，但若沒有做好防範，過敏就會慢慢從皮膚、腸胃，演變為鼻子過敏、眼睛癢、氣喘等長時間的過敏疾病，這樣一步一步發展到不同器官的過程，就是「過敏進行曲」。
過敏症狀若沒有即時改善，首要犧牲的就是寶寶的睡眠品質，而寶寶在身體長期發炎的情況下，長期下來對情緒、成長發育及專注力都會受到影響，導致寶寶長不高、學習不好，甚至可能增加過動風險，而影響寶寶一輩子。醫師提醒家長，在出生後就應該採取預防過敏的行動，且新生兒身體各項器官及免疫力發育都還不健全，要到3歲後才逐漸完善，建議家長預防過敏應維持到寶寶3歲。
1.5歲前半數寶寶因牛奶蛋白、雞蛋過敏 醫師：飲食是預防關鍵
研究顯示，將近半數的寳寳在1.5歲前，會因為牛奶蛋白或雞蛋誘發過敏。何宗融醫師強調，「環境」跟「飲食」都是過敏預防不可錯漏的重點，兩者應雙管齊下，才有預防效果。環境部分，寶寶使用的寢具應保持清潔並經常換洗，並盡量避免接觸塑化劑等過敏因子；飲食部分，媽媽如果條件允許之下，最好優先哺餵母乳，若媽媽因為乳量不足，或上班無法協調時，建議可優先選擇部分水解蛋白配方來銜接母乳。
水解配方怎麼挑？預防過敏建議選擇「精準技術」跟「大規模臨床實證」品牌
市面上有許多品牌都標榜具水解技術，可以預防過敏。然而醫師提醒，由於各家廠商的技術都不一致，建議家長挑選有大規模臨床實證的大品牌，並具備「精準」切斷致敏分子鏈的技術，才能達到預防過敏的效果。
何醫師比喻，若將「水解蛋白技術」比喻為把關寶寶免疫系統的「保全」，一個不具辨別能力的保全，無法分辨蛋白質的分子鏈是否具有致敏性，所以會將每段蛋白質都切斷，但不能排除刺激的分子蛋白，所以寶寶喝下肚後還是容易誘發過敏；然而，一個受過專業訓練的保全則會精準切斷致敏的分子鏈，將致敏分子馴化成溫和的蛋白質，同步也慢慢訓練寶寶的腸胃適應牛奶蛋白，減少未來腸胃因為刺激的蛋白質片段而誘發過敏的機會。
何宗融醫師表示，自己家中也有兩個過敏兒，所以更能體諒過敏家長的辛苦，所以呼籲各位爸爸媽媽，留意寶寶初期過敏的症狀，越早開始落實過敏預防，就能大幅降低寶寶未來發生過敏的機率。
**寶寶若有潛在過敏風險，有過敏家族史，醫師建議尋求兒科醫師飲食建議**
