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盧秀燕說，過年來台中觀光旅遊，「呷年菜，住台中、買伴手、遊花博」可品嚐到飯店推出的各式經典年菜，在地新鮮食材在主廚巧手下變身成為一道道驚豔料理，盛情款待每一位到訪旅人。圍爐過程中，市長透過現場直播與線上粉絲互動，展現媽媽市長親切溫暖的特質。
觀旅局長林筱淇指出，陳鴻是國際聞名美食節目主持人，有亞洲美食天王的稱號，「阿鴻上菜」是大家最耳熟能詳的代表作，也曾擔任觀光局美食大使，可能很多人不曉得他的外婆家也在台中，也是台中人。邀請到陳鴻擔任台中美食觀光的代言人，是非常合適的人選。以阿鴻吃遍大江南北的經驗，仍然念念不忘台中的美好，透過阿鴻向國人推薦台中美食。
陳鴻表示，走在路上仍會被問到「阿鴻你今天要上什麼菜？」，他回答都是台中的「家鄉菜」，想念那熟悉的美味。過年走春，首選當然就是台中，來台中與家人圍爐吃年菜，也一定要來花博逛一逛，到花舞館走走，也想乘著宜人暖風騎乘自行車，體驗后豐鐵馬道的暢快並品嚐台中的家鄉味。
