關鍵字 大火快炒
鐵板燒主菜吃飽了「師傅堅持做炒飯」 大廚親揭背後原因
到稍微有點規模一點的鐵板燒餐廳用餐,套餐中幾乎都會有一道炒飯,或者每次吃到主菜已上完,眾人紛喊著過於飽足時,檯前師傅還是堅持要再做炒飯,除了怕食量較大...
2023-05-21
水蓮怎做像熱炒店?婆媽曝「料理公式」超對味:鮮綠爽脆
水蓮富含豐富的膳食纖維及營養素,吃起來清脆爽口,是熱炒店必點的料理之一,近日就有一名網友在網路上表示,他收到好友送得水蓮後,試著自己炒了一遍,味道卻不...
2021-11-02
炒水蓮總是黏在一起?內行曝「1關鍵」煮法:爽脆又可口
水蓮富含膳食纖維等優秀營養素,且熱量極低,在熱炒店也常看到它的存在,但其實炒水蓮最忌諱的就是「炒太久」,因為這樣恐怕會整坨黏在一起。近日有網友在臉書社...
2021-08-25