關鍵字 麻婆豆腐
最完美的「下飯菜汁」是什麼？全場力推3料理：超級絕配
台灣傳統以來皆是米食社會，白飯是一般家庭中最重要的主食之一。如果在一桌菜色中，會選擇哪種料理的湯汁來下飯呢？近日就有網友對此表示疑惑，而全場網友也力推...
2021-06-27
麻婆豆腐腥味重？多做「1步驟」口感秒升級：鮮嫩不軟爛
麻婆豆腐既開胃又下飯，不少家庭都喜歡煮這道料理，而麻婆豆腐做法總體來說並不難，但若想做得好吃可就沒那麼容易了，很多人做出來的豆腐不是碎掉就是太老，亦或...
2021-06-16
台灣罐頭霸主是誰？老饕激推「低調王者」：想到就流口水
在台灣除了泡麵非常方面以外，民眾也常常購買罐頭類食品回家放置，有時早上煮個清粥就能直接搭配食用，或是運用在不少料理上頭，都能讓風味更佳。對此，就有網友...
2021-04-19
麻婆豆腐怎做才好吃？老饕曝「2撇步」：完整不碎沒腥味
麻婆豆腐是不少老饕到餐館必點的一道菜，不僅色香味俱全，拿來配飯也是相當對味，不過麻婆豆腐要怎麼做才會好吃呢？就有老饕分享了做「麻婆豆腐」的秘訣，若直接...
2021-03-02
可怕的日本人 繼珍珠啤酒後又出現「珍珠麻婆豆腐」
▲珍珠創意料理。（圖／截自網路）粉圓在日本造成潮流，既珍珠沾麵、珍珠啤酒和珍珠飯之後，又有一個最新力作。有節目做了 3 樣創意料理，分別珍珠筑前煮、珍珠...
2019-06-29
可怕的日本人 繼珍珠啤酒後又出現「珍珠麻婆豆腐」
粉圓在日本造成潮流，既珍珠沾麵、珍珠啤酒和珍珠飯之後，又有一個最新力作。有節目做了 3 樣創意料理，分別珍珠筑前煮、珍珠歐姆蛋和珍珠麻婆豆腐，來賓還說珍...
2019-06-27
鞭神老師下廚 思念的味道得要靠自己上菜
每天都要吃飯，但有誰會對每天吃的東西下心血做筆記去研究、去尋找、去比較還寫成書來傳世？原名李迺澔的鞭神老師，就用做研究的方法和精神，去追尋食物後面強大...
2019-02-04
