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如果說廚師只能擁有一樣器具,那肯定會是一把刀!業者的大馬士革系列,將傳統手工製刀工藝與當代最尖端技術完美結合,,同時也是全球唯一堅持手工鍛造的大馬士革刀,將含碳量極高的鋼材化為粉末狀後,在真空高壓條件下將其熔合成具有120多層結構的大馬士革鋼,再經過36道工藝鍛造使其變得更加堅硬,13度的刀刃打磨角度使它鋒利無比並擁有極佳性能。
其中於製作工序中自然形成獨特花紋,也成就出它無與倫比的美感,刀具各部分比例均衡,並以人體工程學塑形手柄,把握舒適,猶如珍貴藝品,因此榮獲國際無數知名設計大獎,每一把都是獨一無二的存在,非常具有收藏價值。
精萃食材原味、健康快速一次到位的「快力鍋」,是品牌業者最為人津津樂道的夢幻名鍋。
快力鍋讓須長時間烹調的料理縮短一半以上時間,煎煮炒蒸燉樣樣行,還可智慧溫控、一鍋煮兩菜,甚至解凍食物、消毒奶瓶…等都不成問題;而奈彩米快力鍋為快力鍋系列中的最高階版本,承襲不鏽鋼快力鍋優點,特殊NATURamic奈彩米陶鋼一體鍋身,表面細緻光滑無毛孔,耐酸鹼、不易與儲存食物產生化學反應,也不殘存味道,更能保留食材原味與養分,尤其是針對華人喜愛煲湯或藥膳型料理效果最佳,鍋身色彩繽紛,可同時滿足料理時的視覺享受。
最後,毋須換盤上桌的不鏽鋼雙耳平底鍋,也是WMF商品中最受歡迎的商品。雙耳鍋身造型,可雙手握持端取,相較單柄鍋省力方便,鍋深6公分,不論煎、煮、炒、炸、烤各式料理皆適宜。鍋具採用Cromargan®18/10不鏽鋼材質堅固耐用,鍋底採用專利TransTherm®技術,不僅導熱性佳,也適用於所有爐具。除了日常料理外,也非常適合親友歡聚的宴客料理,可爐上煎炒後再進烤箱烘烤,優雅外型亦可直接端上餐桌享用,甚至可放入一道西式烤全雞。
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