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超級市場包含從事提供家庭日用品、食品分部門零售,而以生鮮及組合料理食品為主且總公司資本總額達新臺幣二千五百萬元以上之行業。
零售式量販業包含從事綜合商品零售,結合倉儲與賣場一體且總公司資本總額達新臺幣二千五百萬元以上產生廢棄食品之行業。
此外,為加強廚餘清理流向之掌握,擬將廚餘納入為應連線申報其產出、貯存、清除、處理、再利用、輸出及輸入情形之廢棄物種類,以即時追蹤廚餘之清理流向。
環保署再次強調,擴大列管廢棄食品產生源,除要求其須依規定申報廢棄物清理流向外,也將督促地方環保局加強勾稽稽查管制;另呼籲新列管零售式量販業、超級市場,配合申報廢棄食品清理流向,一起為環境保護及人體健康把關。