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魏明谷表示，秀水鄉公所到人口眾多的彰化縣立美術館前廣場舉辦展售活動，將秀水鄉特色的農產品如小番茄、蔬菜、牛乳等推廣出去，希望藉由這次的活動，提升秀水鄉農特產品的價值，與消費者購買的意願，進而提升農民的收益，改善農民生活。
秀水鄉長梁禎祥表示，秀水鄉好水好土地，這次活動以「番喜Fun樂園」為主題，主要行銷秀水的農特產品，如小果番茄，活動包括許多市集展覽及在地星光藝術文化表演，還有美食試吃、彩繪燈籠DIY、樂元宵猜燈謎贏好禮、抽萬元抵用卷及摸彩等豐富活動。
秀水鄉近年以生產高品質的小果番茄享有盛名，鄉內也出產葡萄、柳丁和許多農特產品。每年的秋、冬是番茄的盛產季節，品質也是最佳時機，滿園的蕃茄樹紛紛結出顆顆飽滿、鮮紅欲滴的番茄，十分誘人。
梁禎祥說，「番茄紅了,醫生的臉就綠了！」因為番茄中有許多營養成分，有益身體健康。彰化秀水鄉生產的小番茄，除了甜度高，口感多汁，出自天然、吃出健康，還有許多秀水在地的農特產品暨特色產業都很優質，希望消費者能多多選購。
