奧客經典9大行徑 看完你也中槍

▲奧客經典9大行徑 你不知不覺當了奧客。(圖/翻攝自網路)
▲奧客經典9大行徑 你不知不覺當了奧客。(圖/翻攝自網路)

生活中心/綜合報導

服務人員是接觸客戶最頻繁的職務,站在第一線的人員最怕遇到的就是「奧客」提出不合理的要求。最近一名餐飲服務業人員在臉書《靠北奧客》盤點奧客的九大行徑,其實在不知不覺中,你也當了奧客。

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1. 尚未營業就不要來電。開店也是需要前置準備,訂位提前訂,臨時決定就麻煩現場候位

2. 不要看到空桌就坐,麻煩在門口等服務生帶位。

3. 服務生帶位都有潛規則,不是隨意帶位,不要任意挑座位。

4. 每間店優惠都不一定相同,不要硬要盧。

5. 不要動不動要求客製化餐點,可以幫客人去除某項食材,但不代表可以換食材。去冰就是去冰,少冰就是少冰。

6. 帶小朋友用餐就請管好自家小孩,以免受傷後怪的又是餐廳員工。

7. 訂位就請準時到,不能到就打電話取消,否則會影響到餐廳的翻桌率。

8. 用餐完畢就盡快離開,服務生提醒了供餐時間及用餐時間,表示希望客人可以提前離開,不代表可以「做到打烊」。客人若做到打烊,員工還得留下來收拾,甚至還是無薪加班。

9. 打烊時間到,就請盡速離開。

最後他表示,「台灣最美的是人,最醜陋的也是人,希望大家都能夠共勉之成為最美的人」有時並非故意臭臉,而是希望餐廳規則不要被破壞。文章讓不少同為餐飲業人員的網友都表示贊同,直呼「說出全體同業心聲」。

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AI倪珍報新聞