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豬肉價格發高燒、漲不停？農委會：民眾豬肉需求旺

▲黑豚為鹿兒島名產，因此餐桌上少不了豬肉料理。（圖／記者呂炯昌攝影）

生活中心／台北報導

2017-03-12 08:29:50

日前媒體報導豬肉價格發高燒、漲不停？農委會說明，106年1月至3月進口豬肉數量穩定；近期因受禽流感疫情影響，民眾豬肉需求較旺盛，該會已請台糖公司於3月份增加釋出3千頭毛豬，以充分供應市場需求，並持續監控市場每日交易及機動調配豬源供應。

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另有媒體關注坊間「摸雞蛋會感染禽流感」的訊息，農委會澄清，國內無人類因觸摸或食用雞蛋感染禽流感的案例，且國內現無禽傳人的禽流感在家禽流行，加上禽蛋都經洗選或燻蒸消毒，民眾只要作好勤洗手等自身防護，就不用擔心禽流感的問題了。

農委會最後強調，不論禽肉或豬肉，只要是合格屠宰的肉品，都經過政府層層嚴格的把關，安全無虞，經過烹調後更可以安心享用。

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