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陳吉成表示,由於農民採收時熟度不同,因此民眾在挑選的時候可以依照個人喜好,要馬上吃的話就可以挑軟一點,若是要保存的就可以挑硬一點的水蜜桃。水蜜桃買回家後,一般用小水慢慢沖洗就可以,否則若是用大水沖,可能會導致水蜜桃損傷,風味也會有所影響。
農委會農業試驗所關西工作站進一步表示,由於水蜜桃是比較嬌貴的水果,所以一般在包裝時一定會放海綿保護,但是仍有可能不小心碰傷,碰傷的水蜜桃果皮部位會呈現淺咖啡色,並會隨時間越來越深。民眾若是收到碰傷的水蜜桃,一開始就沒問題,但如果放久了,碰傷部位的顏色變太深可能就不適合吃。
若民眾買水蜜桃回家沒有馬上吃該如何保存?陳吉成說,水蜜桃沒有放冰箱約可保存三天,放冰箱可保存10天左右。但若是放冰箱,水蜜桃口感還是會有變化,因此還是推薦買了馬上品嘗,才能享受到最好吃的水蜜桃。
深受民眾喜愛的桃園拉拉山水蜜桃近期進入盛產季。陳吉成說,若民眾害怕買到濫竽充數的水蜜桃,復興區農會近年來積極推廣拉拉山水蜜桃農產品「產地團體商標」及臺灣農產品生產追溯條碼(QR Code),消費者能直接查詢到展售水蜜桃的果農。另外也可直接向桃園復興區農會、新竹縣農會洽購,就能買到正統的拉拉山水蜜桃。