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樂事表示,他們在培育的過程中,全程都由馬鈴薯博士組成的育成團隊層層把關。秉持著20年以上的馬鈴薯優生經驗以及源自國外的先進技術,專家們從無菌室裡挑選出最優良的品種培育成幼苗、種植成種薯後,再提供給契作農大量栽種。收成後為了維持新鮮度,儲存室裡會設置中央溫控系統,並定期換氣,因此出來的馬鈴薯「固形物」成分極高,幾乎整顆都能鮮切做成洋芋片。
▲高科技品管取得國際食品認證 樂事洋芋片安心美味有保證。(圖/公關照片)
此外,為了確保每一包都是最高品質,樂事還特別引進高科技監測設備,透過紅外線自動監控機,能夠即時監測生產線上洋芋片的水份、含油量,相關人員可以適時調整烹調時間與溫度,光學檢驗儀還可主動掃瞄生產線上的洋芋片,即時剔除不佳的產品,比人力挑揀的方式更精準、更有效率。
在食安把關部分,樂事指出,他們會定期將原料送至第三方公正單位SGS檢測,所使用的馬鈴薯都通過百項檢測包含農藥、重金屬測試等,且取得兩大國際級食品FSSC 22000及AIB的安全認證,由內到外的嚴格管理,讓消費者享受美味之虞,也能吃得安心。