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手工釀造啤酒需經輾麥、煮糖、煮啤酒花、冷卻並加入酵母。只見蔡英文不斷操作各種儀器，戴手套親自把啤酒榨出，慢慢將啤酒製成。之後和印有小蔡英文的啤酒瓶合照，對這項活動相當滿意。
接著蔡總統走道桌旁，轉開水龍頭，將啤酒倒在杯裡，一副迫不及待的樣子，喝下手工啤酒，不斷猛點頭，大讚好，品嘗完農場製作的手工豆腐後，便將一杯杯的啤酒遞給陪同的記者們，要他們也體驗手工啤酒的美味。
▲總統蔡英文和立法委員蕭美琴，跟印有自己面貌的啤酒瓶合照。（圖／林仕祥攝 , 2018.3.30）
