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難道殺一隻雞一定要動用到牛刀嗎?李俊諭不客氣的說,現行的畜牧雞隻禁宰法規就是這麼的僵化,雖然 「自宅屠宰」不在禁宰規範,一旦被查獲攤商屠宰活禽,可依「畜牧法」處二萬到十萬元罰鍰,累犯甚至可移送法辦。
▲坊間農家幫忙代工屠宰家禽,遭到縣府稽查取締,並將屠體沒入,民眾怒吼殺雞一定要動用到牛刀嗎?。(圖/記者陳雅芳攝,2018.07.03)
李俊諭指出,鄉間許民眾自家有飼養雞、鴨、鵝及火雞,在家宰殺一、二隻雞隻是常有的事,但也有家庭主婦雖然養家禽卻不敢宰殺,因此,出現委託農村家禽代工屠宰幫忙,雖然是在自宅宰殺並非公共場所,也沒有販賣行為,仍遭到縣府的稽查取締。
▲坊間農家幫忙代工屠宰家禽,遭到縣府稽查取締,並將屠體沒入,民眾怒吼殺雞一定要動用到牛刀嗎?。(圖/記者陳雅芳攝,2018.07.03)
溪州鄉代工屠宰的農會李春美表示,幫忙民眾屠宰家禽,代工費雞一隻50元、鴨120元、火雞、鵝每隻150元,屠宰過程相當費時,除了代工費不好賺外,還要擔心被查獲罰款,甚至移送辦。
▲坊間農家幫忙代工屠宰家禽,遭到縣府稽查取締,並將屠體沒入,民眾怒吼殺雞一定要動用到牛刀嗎?。(圖/記者陳雅芳攝,2018.07.03)
農民李鴻誠說,政府禁宰活禽立意良善,卻沒顧慮偏遠地區居民生計,他飼養鵝隻在果園除草,鵝隻成熟恰好遇上要祭祖,抓了一隻鵝到最近的電宰場在50公里以外的的大城鄉合法的家禽屠宰場請幫忙宰殺,單單一隻鵝,屠宰場是不會幫忙屠宰的,路程往返要2個多小時,鵝宰殺不成,還舟車奔波,光要準備祭祖的牲禮就百般的麻煩與不便。
▲坊間農家幫忙代工屠宰家禽,遭到縣府稽查取締,並將屠體沒入,民眾怒吼殺雞一定要動用到牛刀嗎?。(圖/記者陳雅芳攝,2018.07.03)
殷世栓表示,畜牧法規定所有活禽必須送至屠宰場電宰,不過,他會將民眾需求與代工業者心聲向上級反映,期盼上級單位能擬訂配套措施,以化解民怨。