▲雖然時值盛夏、距中秋節還有近兩個月,但各大飯店的月餅預購大戰已經悄悄開打。(圖/維多麗亞酒店)
▲雖然時值盛夏、距中秋節還有近兩個月,但各大飯店的月餅預購大戰已經悄悄開打。(圖/維多麗亞酒店)

時值盛夏、距中秋節還有近兩個月時間,但各大飯店的月餅預購大戰已悄悄開打,今( 2018 )年依舊以傳統的廣式月餅為主打商品,像是蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、滷肉豆沙等,都是熱賣的人氣口味,禮盒外包裝同樣相當吸睛,早鳥預購還能享優惠。


▲台北晶華酒店早在 7 月初就開始預購中秋月餅,期望以多元優質的美味、匠心獨具的包裝,吸引顧客埋單。(圖/台北晶華酒店)

月餅市場的激烈競爭,台北晶華酒店早在 7 月初就開始中秋月餅預購促銷,推出以雅致木盒裝盛的廣式月餅「醉月」、將在地茶香及特色果乾揉入日式桃山餅皮的「賞月」、師承香港麗晶酒店主廚技藝的港式奶黃酥「花月」,以及靈感源自文化寶典四庫全書的「璽月」,期望以多元優質的美味、匠心獨具的包裝,吸引顧客埋單。


▲號稱飯店月餅常勝軍國賓飯店,今年推出「華雲映月」、「沐嵐望月」兩款月餅禮盒,結合台灣在地食材,製作養生的芝麻口味。(圖/國賓飯店)

號稱飯店月餅常勝軍國賓飯店,今年推出「華雲映月」、「沐嵐望月」兩款月餅禮盒,除熱銷的蓮蓉蛋黃、紅豆蛋黃、棗泥、桂圓、金鑽鳳梨等經典口味外,還結合台灣在地食材,製作養生的芝麻口味,內餡絲滑、質感細膩,散發芝麻濃郁的獨特芬芳, 9 月 7 日前預購可享 9 折優惠。


▲君品酒店中秋禮盒「玉兔迎月」以竹為靈感融入設計概念,打造出實用典雅的竹藝外盒。(圖/君品酒店)

今年在米其林指南中大放異彩的君品酒店,中秋禮盒「玉兔迎月」以竹為靈感融入設計概念,打造出實用典雅的竹藝外盒,並使用經典傳統廣式月餅製作技法,推出棗泥蛋黃、松子蓮蓉、伍仁金腿、豆沙核桃、鳳梨南瓜子、綠茶瓜仁 6 款口味, 8 月 24 開放預購。


▲老爺酒店主打 4 款月餅禮盒,將低油、低糖的健康概念帶入月餅研發中,在兼具美味與創新的同時,也能輕鬆品嚐月餅無負擔。(圖/老爺酒店)

老爺酒店則主打 4 款月餅禮盒,除招牌的棗泥蛋黃、蓮蓉蛋黃,主廚團隊更研發出柚子鳳梨、覆盆子櫻桃、奶皇流心等創新口味,並將低油、低糖的健康概念帶入月餅研發之中,在兼具美味與創新的同時,也能輕鬆品嚐月餅無負擔。


▲台北君悅酒店以「花好月圓」為主題,推出「秋悅」、「禧悅」兩款禮盒。(圖/君悅酒店)

台北君悅酒店以「花好月圓」為主題發想,推出「秋悅」、「禧悅」兩款禮盒,內有蓮蓉雙黃、桂圓紅棗傳統口味,還有苦蕎杏仁、紅玉紅茶蘋果、碧螺春夏威夷果等新創選擇, 8 月 26 日前預購可享早鳥優惠 82 折。


▲老字號的圓山飯店匯集歷年最受歡迎的蓮蓉蛋黃、 XO 干貝、棗泥核桃及奶皇月餅,另外添加松子桂花及伍仁金華火腿兩款主廚特選商品。(圖/圓山飯店)

老字號的圓山飯店,今年同樣有「賞月典藏禮盒」、「映月雅緻禮盒」兩款商品,匯集歷年最受歡迎的蓮蓉蛋黃、 XO 干貝、棗泥核桃及奶皇月餅,另外添加松子桂花及伍仁金華火腿兩款主廚特選商品, 8 月 20 日前預購可享 9 折優惠。


▲維多麗亞酒店月餅禮盒除傳統的豆沙蛋黃、經典奶黃外,還有結合健康概念的蓮蓉松子、抹茶雙豆等,打造低脂健康、口感醇厚的特色。(圖/維多麗亞酒店)

若想來些不同風格,維多麗亞酒店月餅禮盒造型設計結合鬼才畫家「梵谷」之經典作品「星空」,打造繁星與明月交織的美妙夜色,口味除傳統的豆沙蛋黃、經典奶黃外,還有結合健康概念的蓮蓉松子,以及養生與創意兼具的抹茶雙豆,打造低脂健康、口感醇厚的特色, 8 月 20 日前訂購可享 85 折。


▲台北美福飯店推出「雅鹿映月」及「鵲璽映月」兩款禮盒,搭配「御品雙腸禮盒」,讓過節更有味。(圖/美福飯店)

台北美福飯店「雅鹿映月」及「鵲璽映月」兩款禮盒,包含 XO 金黃魯肉、蓮蓉松子蛋黃、奶皇蔓越莓、地瓜胡桃、橙香阿薩姆等口味,同時首度推出「御品雙腸禮盒」,吃月餅配烤肉,讓過節更有味, 7 月 31 日前訂購享 8 折、 8 月 23 日前訂購享 85 折。


▲寒舍集團旗下台北喜來登大飯店、寒舍艾美酒店等 4 家酒店,共同推出「璽月」、「吟月」、「望月」 3 款禮盒。(圖/寒舍集團)

寒舍集團旗下台北喜來登大飯店、寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店及礁溪寒沐酒店,共同推出「璽月」、「吟月」、「望月」 3 款禮盒,有傳統的 XO 蛋黃、蓮蓉蛋黃、棗泥核桃,也有熱銷的抹茶甘栗、柚香梅凍、相思白玉, 8 月 19 日前訂購享 85 折優惠。


▲福容飯店「福心伴月」禮盒包含蓮蓉蛋黃、棗泥板栗、蔓越莓乳酪、提拉米蘇、烏龍茶松子、東方美人茶 6 種口味。(圖/福容飯店)

福容飯店延續傳統做法,「福心伴月」月餅禮盒包含蓮蓉蛋黃、棗泥板栗、蔓越莓乳酪、提拉米蘇、烏龍茶松子、東方美人茶 6 種口味,融合中西特色,盼帶給民眾不同的味覺感受,每盒價格千元有找, 8 月 20 日前購買享 9 折優惠,再加贈 200 元消費券。


▲國泰商旅旗下慕軒、和逸飯店共同推出「影月九如」、「映月六合」兩款月餅禮盒。(圖/國泰商旅)

國泰商旅旗下慕軒、和逸飯店共同推出「影月九如」、「映月六合」兩款月餅禮盒,挑選去年廣受好評的流沙月餅,像是奶黃流沙、巧克力流沙、覆盆莓流沙、芝麻流沙等,也有經典廣式月餅與清爽黃金月餅,會員或於 8 月 25 日前訂購享 85 折。


▲台中日月千禧酒店「典藏禧月」月餅禮盒,外盒以典藏為設計概念,使用寶藍色調木質打造,能當作珠寶盒使用。(圖/日月千禧酒店)

台中日月千禧酒店「典藏禧月」月餅禮盒,外盒以典藏為設計概念,使用寶藍色調木質打造,除了珍藏節日特有的美味,更能當作珠寶盒使用,口味分別是蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、酒釀桂圓、玫瑰荔枝,搭配花茶、台灣紅茶、夏日烏龍茶、橙香博士茶,更能烘托出月餅的絕佳滋味, 8 月 15 日前預購享 85 折。


▲充滿城市特色的高雄英迪格酒店,推出貨櫃中秋禮盒,內含南台灣必備的綠豆椪及廣式月餅。(圖/高雄英迪格酒店)

充滿城市特色的高雄英迪格酒店,推出貨櫃中秋禮盒,選用最亮眼的馬卡龍色系,內含南台灣必備的綠豆椪,以及廣式蓮蓉蛋黃、棗泥松子、烏豆沙核桃、養生黑芝麻、流沙奶黃等, 8 月 12 日前預購享 88 折優惠。