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喜餅其實藏有許多眉角,例如喜餅不能烤過焦,顏色要剛剛好,因為有句俗諺說:「餅太焦,新娘恰北北」,所以製作喜餅的糕餅師傅都會特別注意火侯和時間的控制。
此外,男方迎娶時會帶兩套「六禮」到女方家,通常可直接請喜餅店準備,也有人是準備「十二禮」,但不管幾禮都一定有包含龍眼。男方會將一套留在女生家中,另一套帶回自家,但女方一定要記得在男方那套挖出兩顆龍眼,代表「顧好丈夫的眼睛、不能亂看」。且新娘千萬要記得不能吃男方送的喜餅,因為這樣等於是吃掉自己的喜氣,也有一說是新娘吃了喜餅,日後會厚臉皮、招人怨,但有人則認為男方送的喜餅拜拜過後就可以吃了,不用這麼嚴格。
有些較特別的喜餅禁忌像是在台中大甲,若未婚的男女吃別人的喜餅前,記得要先繞過膝下才可以吃;而在台中東勢,則是結婚的新人雖然不能吃自己的喜餅,但只要另外用小方巾包裹自己的喜餅後,就可以吃了。
各地有關喜餅的習俗、禁忌大有不同,但主要出發點都是討個吉利,不要過於鐵齒,但也不要過於迷信,結婚畢竟主角還是新人,以雙方能接受的方式最重要。
資料參考:
非常婚禮/一次搞懂訂婚六禮/十二禮
吃喜餅沾喜氣 各地習俗不同
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