缺蛋真相／一顆蛋漲0.3元 蛋業公會：蛋餅漲5元太誇張
▲農委會表示，若是一份蛋餅漲到5元就太誇張。（圖／NOWnews資料庫）
記者陳俐穎 / 台北報導
近期雞蛋價錢上漲引發民眾恐慌，也擔心早餐店或是小吃店是否也會因此漲價。不過，此次漲價每顆蛋平均只上漲0.3元左右，如果真如外傳的「蛋餅一塊漲5元」，就太不合理，相關單位應該注意是否有惡意漲價的可能。
農委會主任秘書張致盛表示，一箱蛋20台斤，大約有200顆左右，而一台斤平均上漲3元，一顆蛋也才上漲0.3元。他表示，由於年節期間增加了5,000箱的蛋用量，所以才會有漲價狀況，會盡快填補蛋的需求，他也說明，只要廠商間能進行完善調度，供應量還能夠支撐。
由於雞蛋是民生必需品，養雞協會祕書長王建培表示，目前有1400戶蛋雞場，共有3,800萬隻蛋雞，而過去水災減少了60萬隻蛋雞，自然會對產量有所影響，且須要4個半月以上的時間才能恢復生產。
而台北市蛋業同業公會理事長高傳謨也認為，20、30年前雞蛋也曾漲到這個價錢，但過去的麵包一個5元，漲到現在也20、30元，他認為雞蛋的漲幅還算可以接受，而若是一個蛋餅就漲5元，實在是不合理。希望能維持在零售價格每台斤45元的價位，不要再漲了。
